هل يزيد وزن البندق؟ السؤال الشائع والمهم للراغبين في الحفاظ على وزنهم أو تقليله هو تناول البندق ، حيث أن قلقهم مرتفع في نسبة الدهون ، لذلك من هذا المنظور سنناقش السؤال عما إذا كانت المكسرات تزيد الوزن. بالإضافة لـ إذاعة بعض النصائح حول تناول الجوز ، أجب عليهم بالتفصيل.
هل المكسرات تكتسب الوزن
المكسرات صحية للغاية لأنها مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة وهي مهمة أيضًا للوقاية من أمراض القلب والسكري ، ولكنها أيضًا غنية بالدهون والسعرات الحرارية ، مما يدفع الكثير من الناس لـ تجنب تناول المكسرات خوفًا من تسببها في السمنة. لكن زيادة الوزن ، والدراسات العلمية لا تدعم ذلك ، فعلى سبيل المثال ، أجريت إحدى الدراسات على 8656 رجلاً وامرأة على مدى 28 شهرًا ، ووجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا وجبتين أو أكثر من المكسرات أسبوعيًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ لزيادة الوزن. الأشخاص الذين لا يستهلكون أبدًا أو نادرًا ما يستهلكون.
أيضًا ، وجدت مراجعة لـ 36 دراسة أن تناول المكسرات بانتظام لم يكن مرتبطًا بزيادة الوزن أو مؤشر كتلة الجسم (BMI) أو حجم الخصر ، لأن المشاركين اضطروا لـ الالتزام بنظام غذائي صارم ، إضافة أنواع متعددة من المكسرات لا تسبب تغيرات في وزن الجسم. تشير الدراسات لـ أن تناول المكسرات بانتظام لا يعزز زيادة الوزن ، بغض النظر عما إذا كان الناس يتبعونها بإحكام أو يأكلونها كما يحلو لهم ، وفي بعض الحالات ، يمنع تناول المكسرات زيادة الوزن وبالتالي يجيب على سؤال ما إذا كانت المكسرات تزيد الوزن. كن لا تكتسب وزناً.
تابع أيضًا:
سعرات المكسرات
المكسرات غنية بالسعرات الحرارية وذلك لأن معظمها دهون ومصدر مثالي للطاقة ، لأن غرام واحد من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية ، وجرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط ، والبندق يحتوي في الغالب على دهون. غير المشبعة ، يرتبط هذا النوع من الدهون بالحماية من الكثير من الأمراض المختلفة ، مثل أمراض القلب ، وفيما يلي عرض لمحتويات السعرات الحرارية والدهون لكل 28 جرامًا (28 جرامًا) من بعض المكسرات الشائعة:
- البندق: 183 سعرة حرارية و 18 جرامًا من الدهون.
- جوز برازيلي: 184 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الدهون.
- اللوز: 161 سعرة حرارية و 14 جرام دهون.
- الفستق: 156 سعرة حرارية و 12 جرام دهون.
- الكاجو: 155 سعرة حرارية و 12 جرام دهون.
الفوائد الصحية للمكسرات
وبعد التنين لا يزيد وزن الجوز؟ حيث أن المكسرات هي بذور صالحة للأكل غنية بالزيت ومحاطة بقشرة صلبة وتستهلك على نطاق واسع كوجبة خفيفة أو في الطهي ، فلها الكثير من الفوائد الإضافية ، ومن أهم فوائدها:
- مصدر كبير للعديد من العناصر الغذائية: المكسرات ذات ذات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الكثير من العناصر مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول ، وتظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز واللوز يمكن أن تحمي الزيوت الحساسة في الخلايا من التلف المرتبط بالأكسدة.
- يساعد على إنقاص الوزن: بالرغم من اعتبار المكسرات غذاء عالي السعرات الحرارية ، تظهر الأبحاث أن المكسرات يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. وجدت دراسة واسعة لتقييم آثار حمية البحر الأبيض المتوسط أن أولئك الذين تناولوا المكسرات فقدوا في المتوسط بوصتين (5). سم) خصرهم أكثر بكثير من أولئك الذين يشترون زيت الزيتون.
- يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية: المكسرات لها آثار لا تصدق على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وقد ثبت أن الفستق يقلل من الدهون الثلاثية لدى مرضى السمنة ومرضى السكري ، والمكسرات تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL وإجمالي الدهون الثلاثية مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
- مفيد لمرضى السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي: أظهرت الكثير من الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي يحسنون نسبة السكر في الدم وضغط الدم والعلامات الصحية المختلفة عند تضمينهم المكسرات في وجباتهم الغذائية.
- يقلل الالتهاب: تشير الدراسات لـ أن المكسرات يمكن أن تقلل الالتهاب ، خاصة عند مرضى السكري وأمراض الكلى وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة: تحتوي الكثير من المكسرات على مستويات عالية من البندق ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض ، وتساعدك على الشعور بالشبع ، وتقليل امتصاص السعرات الحرارية وتحسين صحة الأمعاء.
- لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية: تقلل المكسرات بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وترفع نسبة الكولسترول الجيد HDL ، وتحسن وظائف الشرايين ، ولها الكثير من الفوائد المختلفة.
نصائح مهمة لتناول المكسرات في الرجيم
بعد حضور إجابة السؤال ، هل سيزداد وزن البندق؟ المكسرات عنصر متاح على نطاق واسع ومتوفر بسهولة في معظم محلات البقالة ومحلات البقالة ، وللحصول على الخيار الصحي ، تأكد من اختيار المكسرات النيئة دون إضافة الملح ، حيث يمكن أن تكون المكسرات هي الوجبة الخفيفة المثالية. يمكن تضمين المزيد من المكسرات في النظام الغذائي في أي وقت من اليوم ، خاصة في فترة ما بعد الظهر ، حيث أن معظم الناس لديهم مستويات طاقة منخفضة وهناك الكثير من الطرق للقيام بذلك ، ومن أهمها:
- يُضاف الجوز المفروم لـ علبة زبادي صغيرة.
- اطحن اللوز واصنع منه بديلاً صحياً لزبدة اللوز.
- أضف اللوز لـ مزيج البروتين مع الموز والقليل من الحليب.
- يُضاف اللوز المفروم وجبنة الفيتا والزيتون لـ سلطة البحر الأبيض المتوسط.
- اطحن الجوز والأعشاب واستخدمها لتزيين الدجاج المشوي.
تابع أيضًا:
ونتيجة لذلك عرفنا الإجابة بالتفصيل وبناءً على بعض الدراسات: هل المكسرات تفقد الوزن؟ وكذلك عرض أهم الفوائد الصحية وكيفية تناول الطعام بطريقة صحية للحفاظ على وزن صحي.
المراجع
healthline.com ، 5/1/2021
healthline.com ، 5/1/2021
webmd.com ، 5/1/2021
