الملفوف المحشي من أشهر الأنواع وأكثرها تفضيلاً والذي يتم تقديمه من وقت لآخر ، عادةً خلال فصل الشتاء ، خاصةً لأنه يوفر الطاقة والسعرات الحرارية للجسم ، بالرغم من أنه وجبة كاملة ويفضل كثيرًا ، الأمر الذي يتطلب الكثير من الوقت و مجهود بسبب مراحل ما قبل الحشو من السلق والتقطيع ولكن هناك طريقة لطهي الملفوف بدون ماء.
أسهل طريقة لطهي الملفوف في الميكروويف
تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لطهي الملفوف بسهولة في الميكروويف في فترة زمنية قصيرة ، مثل:
- الخطوة الأولى هي تحضير الملفوف وإزالة الرأس بسكين حاد.
- ثم نأخذ وعاء ونضع فيه كل ثمار الكرنب ونغطيها بورق المطبخ ونغمس المنديل برفق في الماء ونلفه في كيس من النايلون.
- ثم نضع الملفوف في الميكروويف ونضبط المؤقت على عشر دقائق ، وإذا كان الملفوف كبيرًا ، نضبط مؤقت الميكروويف على دقيقتين.
- بعد أن نخرج الملفوف من الميكروويف ، نزيل المنشفة الورقية أو كيس النايلون ، سنلاحظ أن الملفوف مطبوخ بالتفصيل ويرتفع.
- نقطع الملفوف باليد أولاً ، ونلاحظ أن الملفوف سهل التقطيع بدون سكين ، ثم نقطع الصفيحة بأكملها لـ ورق صغير لتناسب أغلفة النقانق المليئة بالأرز.
طريقة طهي الملفوف بدون قطرة ماء
يعتبر الملفوف من أشهر الأطعمة في الوطن العربي وخاصة مصر ، فهو أمر لا بد منه على الطاولة ، ومن المعروف أنه متعب في صنعه ومعالجته ، ولكن الآن هناك بعض الطرق السريعة لعمل الملفوف بسرعة وسهولة ، لهذا ننتقل إليك لشرح طريقة طهي الملفوف بدون ماء بطريقة قابلة للاختبار ومبتكرة لتسهيل عمل الملفوف وإكمال وقت التحضير والتثبيت.
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة لطهي الملفوف بدون ماء وتتم عبر الخطوات التالية:
- نأخذ الملفوف ونزيل الرأس بسكين ونضعه في وعاء كبير حسب حجمه.
- ثم نغطيها بورق أو منديل ونشغل الميكروويف ونضعه في الميكروويف لمدة عشر دقائق حتى ينضج ، يمكنك فحصه من وقت لآخر ، خاصة إذا كان حجمه صغيرًا.
- بعد عشر دقائق ، أخرجنا الكرنب من الميكروويف وأزلنا المناشف الورقية التي كانت تشبه الماء عند طهي الملفوف.
- ستلاحظ أن الملفوف مطبوخ بالتفصيل ويمكن تفكيكه وتقطيعه بسهولة دون أي جهد.
- ثم نأخذ أوراق الكرنب ونقطعها حسب الحاجة لتناسب الحشوة ونحشى بخليط الأرز والطماطم أو ما يسمى بخلطة الحشو.
تابعونا الآن: Followthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link أسهل طريقة لطهي الملفوف بدون ماء أسرع طريقة لطهي الملفوف بدون ماء طريقة طهي الملفوف بدون ماء
