تعتبر الشفتة اليمنية وجبة سريعة وخفيفة لأنها مصنوعة من خبز رقيق أو ما يسمى باللوح الممزوج بالحليب ويمكن إضافة بعض البهارات والتوابل وكذلك شرائح الخيار والطماطم لـ هذا الخليط كنوع من الزينة. مضاف. نسميها قشة.
ما هي الشفة الصحيحة؟
لكل دولة في العالم وجباتها الخاصة التي تدل على ثقافة البلد وكذلك الوجبات اليمنية لأنها تعتبر وجبة يمنية أصيلة وتشبه الكثير من الأطباق المختلفة في عملية التحضير مثل: فتة زبادي الطعام المغذي ، الذي يتم إعداده عادة في الحفلات أو التجمعات العائلية ، يتم تقديمه في الغداء أو على المائدة في عيد العنصرة ، وأحيانًا خلال عيد الفطر في رمضان. عندما يهودي ، كما يقول المثل ، “انضم إليه الشبوط”. قدم اليمنيون الحليب والخبز كوجبة إفطار لليهود يوم السبت.
شاهدي أيضًا: طريقة إنتاج عباءة وهمية باستخدام 6 وصفات متعددة
كيف يعمل شافوط اليمني
تختلف طريقة عمل تحول اليمن من دولة لـ دولة ومن شخص لآخر ، لا سيما الوصول المتبادل لـ المطبخ ، ووجود قنوات وبرامج الإنترنت والطهي ، والتي تروج لكيفية تحضير كل شيء في المنزل. يمكن تحضير الشفة اليمنى بالطرق التالية:[1]
مبلغ اليمن
لتحضير شمفة يمنية يجب أولاً تحضير المكونات وهي:
- ثلاثة أكواب من الخبز الجاف.
- اثنين من الفلفل مقرن.
- ملعقة واسعة كزبرة.
- ملعقة نعناع.
- أربع ملاعق عدد ضخم من اللبن الرائب.
- ثلاثة أرباع ملعقة واسعة ملح.
طريقة تحضير يمن شيف
بالنسبة لطريقة التحضير الصحيحة للشفاه ، برجاء اتباع الخطوات التالية:
- ضعي كل المكونات ماعدا الخبز في الخلاط الكهربائي.
- استخدم الخلاط لخلط كل المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- حضري صينية جافة ، ضعي عليها نصف قطعة الخبز وجففيها.
- أضيفي نصف الخليط تدريجيًا لـ كمية الخبز في الصينية.
- اتركي الصينية حتى يمتص الخليط الخبز.
- أضف الخبز المتبقي لـ الصينية.
- يُسكب المزيج المتبقي على الخبز.
- ضعي الصينية في الثلاجة لتبرد وتشرب باردة.
انظر أيضا: كيف تعمل الأضواء في الميدان
كيف تصنع يمن شافوط مع لاهوح
يقوم بعض الأشخاص بإعداد الدلو المناسب كما لو كان يلوح في الأفق ، ويتم ذلك بالطريقة التالية:
رأيت أنا والهوه أموال اليمن معًا
قبل البدء في تحضير أي وجبة ، يجب تحضير المكونات أولاً ، لذلك سنوفر مكونات الكفن في الوعاء ، وهي:
- كوبين من الطحين الأبيض.
- كوب دقيق بني.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوبان من الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب كزبرة مفرومة.
- يقطع فصوص الثوم.
- ملعقتان من النعناع.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة تحضير الكفن اليمني باللحوح
بعد أن أعددنا مكونات كفن اليمن نتبع الخطوات التالية لتحضير هذه الوجبة اللذيذة والمغذية:
- اخلطي الدقيق الأبيض مع البني والملح والخميرة والماء حتى يصبح قوامه سائلًا.
- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 24 ساعة.
- نأخذ مقلاة ، نضع فيها القليل من الزيت ، ثم نضع بعض العجين ، بعد طهي جوار واحد ، نقلبها لـ الناحية الآخر حتى يتحول لـ اللون الأحمر.
- ضعي الحليب والكزبرة والمكونات المختلفة فيها ، وحضري صلصة الصويا ، ثم اخلطيها جيدًا.
- في كل صحن نضع لوح حلوه بكمية شيفت.
- ضع الأواني في الثلاجة حتى تبرد.
طريقة عمل كعكة الزعفران مع الصلصة بأربع وصفات سريعة متعددة
كيف تصنع قش في صنعاء
صحن شافوت الصنعاني من صنعاء اليمن. يتم تحضير هذا الطبق الخاص على النحو التالي:
مكونات شفت السناني
يجب تحضير مكونات شفت الصنعاني قبل الطهي وهذه المكونات كالتالي:
- ثلاث قطع خبز أسمر.
- كوبان من الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب كزبرة مفرومة.
- ملعقة نعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة إنتاج قناع بالزبادي
طريقة تحضير صلصة سانا
يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير أطباق شفت الصنعاني:
- نضع الخبز في قاع الطبق.
- في وعاء انتهاء ، نخلط مقادير الزبادي ، الكزبرة ، النعناع والملح.
- يتم خلط كل المكونات معًا.
- يتم وضع المزلق فوق الخبز.
- ضع هذا الطعام في الثلاجة وقم بتبريده.
طريقة تحضير كعكة الشمر اللذيذة
صور اليمن مصاصة
تعتبر شافوط من أهم الأطباق وأكثرها شهرة في اليمن. فيما يلي بعض أطباق الخمسينية:
هنا وصلنا لـ انتهاء المقال المعنون “كيف تصنع اليمن شيفوت” ، حيث تعلمنا طريقة تحضير وجبة شيفوت اليمنية التي بدأ يهود اليمن بإعدادها.
