الهمبرغر من الأطعمة المقرمشة التي يحبها بعض الناس ، وخاصة الأطفال ، وهو أيضًا أحد الأطعمة المميزة للمطعم. لذلك ، تبحث ربات البيوت عن طرق لصنع الهامبرغر بطريقة صحية في المنزل دون فقدان النكهة الرائعة للهامبرغر. في المطاعم والمحلات التجارية ، يصبح البرغر مقرمشًا ومضمونًا في المنزل بطرق متعددة عبر هذه المقالة.
طريقة عمل البرغر المقرمش بالبهارات اللذيذة
مكونات:
- نصف حقنة من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من كعكة الإسفنج المفتتة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: ضعي اللحم المفروم ، فتات الخبز ، البيكنج بودر ، البيض المخفوق ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 12 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، 12 ملعقة صغيرة من توابل اللحم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم و 1 ملعقة صغيرة ملح. . ملعقة صغيرة. مسحوق البصل وملعقة صغيرة من الزيت النباتي ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب ، اخلطي هذه المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
الخطوة الثانية: نجهز كمية متساوية من القالب الدائري ، نضع خليط اللحم المفروم ، ثم نفرغه في المنتصف ، بحيث يمكن الحصول على كمية متساوية من القطع ، قبل وضع اللحم يجب وضع القليل من الزيت فيه القالب بحيث لا يلتصق اللحم.
الخطوة 3: نأخذ مقلاة مناسبة ، ونضع مكعبات البرجر فيها ، ونقلب مكعبات البرجر على الناحية الآخر بعد دقيقة واحدة ، واقلب البرجر كل دقيقة لمدة 7 دقائق على الأقل.
الخطوة الرابعة: بعد رفع البرجر عن النار نأخذ شرائح الخبز ثم نضعها على الشواية لمدة نصف دقيقة حتى تذوق الطعم المشوي ثم نبدأ في إضافة شرائح جبنة الشيدر وصلصة الطماطم وصلصة صفار البيض ، نضيف قطع الهامبرجر للخبز ، يمكنك إضافة شرائح البصل والخيار والطماطم والخس والكيمتشي ، وبعد ذلك يمكن إذاعة ساندويتش الهمبرغر لعائلتك مع البطاطس المقلية والعصير الطبيعي.سنة حديثة سعيدة 2022 2022 تحيات سنة حديثة سعيدة ورسائل وبطاقات Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف يعمل الهامبرغر كيف يعمل الهامبرغر كمطعم منزل مكونات الهامبرغر
