الأكل السريع والسهل على الإفطار في رمضان مبارك رمضان شهر مبارك يجب فيه الطاعة والعبادة ، فهو شهر الخير والصلاة وتلاوة القرآن والصيام ، ولذلك تريد الأمهات وربات البيوت القيام به. سنقوم بتقديم وجبات سريعة وسهلة ولذيذة في نفس الوقت ، لذلك في هذه المقالة سوف نوفر أطعمة بسيطة وسريعة ولذيذة مثل المعكرونة وجبن الفيتا والأرز والأرز المقلي والدونات والأرز باللحوم تساعدنا في حضور طريقة الطهي بسهولة ووجبة سريعة على الفطور الرمضاني.
الأكل السريع والسهل على الإفطار في رمضان
فيما يلي نعرض لكم طريقة بسيطة وبسيطة ولذيذة حيث سنبين لكم طريقة عمل مكرونة بجبنة الفيتا والأرز المقلي والدونات لطبق الحلوى وأرز اللحم ، لأن الأمهات في الشهر المبارك سيصنعون هذا الشهر من العبادة والطاعة و لوجبات فطور صحية ولذيذة بطريقة بسيطة وبسيطة ، فهم على استعداد للتحضير.
باستا جبنة بيضاء
طريقة عمل المعكرونة البيضاء:
مواد
فيما يلي مكونات المعكرونة البيضاء:
- علبة باستا
- 1 أونصة من جبنة الفيتا
- 2 أكواب من الطماطم الكرزية
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب + 1 ملعقة واسعة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- قشر الليمون
كيف يتم إعدادها
إليك طريقة تحضير المعكرونة البيضاء
- سخني الفرن لـ 415 درجة فهرنهايت.
- أضف الطماطم الكرزية في طبق الخبز
- نضيف 1/4 كوب زيت زيتون ، ثوم مفروم ، ملح وفلفل أسود ويخلط.
- نضيف كتلة الفيتا فوق الزيتون والزعتر.
- يضاف نكهة الليمون.
- تطهى لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح الطماطم طرية وطرية.
- اسلقي كمية عدد ضخم من الماء المملح واطبخي المعكرونة حسب التعليمات المعبأة.
- صفي المعكرونة واتركيها جوارًا.
- نأخذ الطماطم والفيتا من الفرن ونستخدم ملعقة لخلط الطماطم والجبن لعمل الصلصة.
- أضف المعكرونة المطبوخة واخلطها حتى يتم تغطية كافة النودلز بالتساوي.
تابع أيضًا:
فاهيتا دجاج
إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:
مواد
إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:
- 1 ملعقة واسعة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/4 كوب عصير ليمون ، حوالي 3 حبات ليمون
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
- 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 2 حبة فلفل مقطعة لـ شرائح رفيعة
- 1 بصلة واسعة مقطعة شرائح رقيقة
- سيتم إذاعة التورتيلا
طريقة التحضير
إليك طريقة عمل فاهيتا الدجاج:
- في وعاء كبير ، اخفقي نصف كوب من الزيت وعصير الليمون والكمون والفلفل الأحمر ، وتبلي الدجاج بالملح والفلفل ، ثم أضيفيها لـ الوعاء واخلطيها حتى تغطى. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعتين.
- عندما تصبح جاهزًا للطهي ، سخني ملعقة عدد ضخم من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ، أضيفي الدجاج واطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واتركيه لمدة 8 دقائق على كل جوار ، اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم قطعيه لـ شرائح.
- يُضاف الفلفل الأحمر والبصل لـ المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج ، يُضاف الدجاج ويُمزج ويُقدّم مع خبز التورتيلا.
تابع أيضًا:
أرز باللحم
تتبع الفيمتا طريقة تحضير الأرز اللحمي:
مواد
فيما يلي مكونات بيلاف اللحم:
- 2 ملاعق عدد ضخم من الزيت النباتي
- 3 بيضات واسعة ، مخلوطة قليلاً
- 1/2 بصلة مفرومة
- 1 جزرة مقشرة ومقطعة لـ قطع 1/4 بوصة
- 1/2 رطل لحم مفروم
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1 ملعقة عدد ضخم من الزنجبيل المبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب بازلاء مجمدة
- 4 أكواب أرز أبيض مطبوخ
- 2 ملاعق واسعة صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 1 ملعقة عدد ضخم من مسحوق البصل
- 3 بصل أخضر مقطع لـ شرائح رفيعة
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقتحضير
فيما يلي طرق تحضير بيلاف اللحم:
- سخني 1 ملعقة عدد ضخم من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة ، أضيفي البيض واتركيها لبضع ثوان قبل خلط خليط البيض برفق.
- في نفس المقلاة ، سخني ملعقة زيت ثم أضيفي البصل والجزر.
- يُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تنضج الخضار ، يُضاف اللحم المفروم لـ المقلاة ويُضاف الملح والفلفل ، ثم يُطهى حتى يتلاشى اللون الوردي لـ اللون البني.
- يضاف الزنجبيل والثوم والبازلاء ويطهى لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- نضيف الأرز ونخلطه مع صلصة الصويا ومسحوق البصل والبصل الأخضر وزيت السمسم.
- اخلطهم معًا ثم أضفهم لـ البيض المخفوق. يتم تقديمه على الفور.
أنظر أيضا:
أرز مقلي
إليك طريقة تحضير الأرز المقلي:
مواد
فيما يلي مكونات الأرز المقلي:
- 3 ملاعق عدد ضخم من زيت السمسم المجروش
- 3 بيضات واسعة
- الملح كوشير
- 2 جزر مفروم
- 3 حبات بصل خضراء ، مقطعة شرائح رقيقة ، بيضاء وخضراء
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة واسعة زنجبيل مقشر ومقطع (من قطعة 1 بوصة)
- 4 أكواب أرز طويل الحبة
- 3/4 كوب بازلاء مجمدة
- 3 ملاعق واسعة صلصة صويا قليلة الصوديوم
كيف يتم إعدادها
طريقة تحضير الأرز المقلي:
- سخني مقلاة حديدية واسعة على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تصبح ساخنة جدًا.
- أضف 1 ملعقة عدد ضخم من الزيت.
- يخفق البيض مع ملعقتين صغيرتين من الماء ورشة ملح واسعة ويضاف لـ المقلاة.
- اخبزيها لمدة 30 ثانية مع التقليب لتشكيل خثارة واسعة وناعمة.
- يُعاد وضع المقلاة لـ درجة حرارة عالية ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت والجزر والبصل الأخضر.
- اخبزيها لمدة دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة دقيقة مع التحريك حتى تفوح رائحته.
- أضف الأرز والبازلاء والبيض المطبوخ لـ المقلاة.
- يُسكب في صلصة الصويا ويُطهى مع التحريك حتى يسخن لمدة دقيقة.
- يتبل بالملح والفلفل ويخلط في البصل الأخضر المتبقي.
تابع أيضًا:
مافن حلو
كيف تصنع دونات:
مواد
فيما يلي مكونات الدونات:
- 1 كوب حليب نقي
- 1/4 كوب سكر مع 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
- 1 علبة (أو 2 1/4 ملعقة صغيرة) خميرة جافة نشطة
- 4 و 1/2 كوب دقيق لكافة الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح شيدر
- 6 ملاعق عدد ضخم من الزبدة المذابة
- 2 بيض كبير
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- زيت الكانولا أو زيت نباتي للقلي
- 1/4 كوب حليب نقي
- 2 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
كيف يتم إعدادها
كيف تصنع دونات:
- ادهن وعاءً كبيرًا برذاذ الطبخ وضعه جوارًا.
- في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف أو كوب قياس زجاجي ، أضف الحليب في الميكروويف حتى يصبح فاترًا لمدة 40 ثانية.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر واخلطهم حتى يذوب ، ثم رش الخميرة واتركها حتى تختمر لمدة 8 دقائق تقريبًا.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والملح معًا.
- في وعاء كبير ، اخفقي باقي السكر والزبدة والبيض والفانيليا بملعقة خشبية.
- يُسكب مزيج الخميرة ويُمزج ، ثم تُمزج المكوّنات الجافة بملعقة خشبية حتى تتكوّن العجين.
- انقلي العجينة لـ سطح مرشوشة قليلاً واعجنيها حتى تصبح مرنة ولزجة قليلاً ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق في كل مرة إذا لزم الأمر.
- اصنع كرة صغيرة ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالدهون وقم بتغطيتها بمنشفة أطباق نظيفة.
- تترك العجينة لتنتفخ في مكان دافئ حتى تتضاعف في المطبخ ، حوالي ساعة.
- يتم وضع ورق البرشمان على صينية خبز واسعة.
- رشي بعض الدقيق على سطح العمل ولفي العجينة على شكل مستطيل بسمك بوصة.
- قم بتقطيع الكعك باستخدام قطاعة دونات أو قطاعة بسكويت بحجم 3 و 1 بوصة.
- ضعي الكعك على صواني الخبز ، وغطيه بمنشفة شاي واتركيها لترتفع لمدة 40 دقيقة أخرى.
- للتزيين: في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- توضع المناديل الورقية على صينية خبز واسعة.
- في فرن كبير على نار متوسطة ، سخني قدر 2 إنش مملوء بالزيت لـ 350 درجة.
- اقلي الكعك على دفعات لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا داكنًا.
- انقلي الكعك لـ صفيحة خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتصفيتها وتبرد قليلاً.
- توضع في طبق زجاجي ، ثم توضع على رف تبريد وتزين.
في هذا المقال تحدثنا عنه وجبات بسيطة وسريعة على فطور رمضان ، هناك طريقة سريعة وبسيطة لتحضير أرز لذيذ بجبنة الفيتا والأرز المقلي والدونتس واللحوم. ربات البيوت على القمر المبارك على استعداد لاستخدام وقتهم للعبادة والعبادة.
مراجع
delish.com ، 2021-4-14
delish.com ، 2021-4-14
