اكلات بالدجاج المسلوق والبطاطس

وجبة دجاج مسلوق و بطاطس.

دجاج مشوي مع البطاطس في كيس

مواد خام

• الدجاج: دجاج (وزن 1200 جرام / نظيف)
• الزبادي: 3 ملاعق واسعة
• الكركم: نصف ملعقة صغيرة
• توابل الدجاج: 1 ملعقة واسعة
• فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم: 1/4 ملعقة صغيرة.
• زبدة: 2 ملاعق واسعة (طرية)
• زيت الزيتون: 3 ملاعق واسعة
• البطاطس: قطعتان (حجم كبير / مكعب)

كيف تستعد

1. اخلطي الزبادي ومسحوق الثوم والملح والفلفل والزيت في وعاء.
2. امسحي الدجاج من الداخل لـ الخارج بالزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
3. ضعي الدجاج في خليط الحليب والبهارات وقلبي حتى يتبلور تمامًا ، غطي الطبق وضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. ضعي الدجاج والبطاطس في كيس الشواء المعزول ، وضعي الكيس في صينية الخبز ، ثم أضيفي حوالي 1/3 كوب من الماء لـ صينية الخبز أو الصينية.
5. ضعي الصينية في فرن 200 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قومي بثقب الكيس بالسكين.
6. اخفض حرارة الفرن لـ 180 درجة واترك الدجاج يرتاح لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
7. قدميها ساخنة مع السلطة أو المعكرونة حسب الحاجة.

كعكة بطاطس الدجاج

مواد خام

• المعجنات: 1 علبة (جاهزة)
• البطاطس: 2 كوب (مطبوخة ومهروسة)
• دجاج: 500 جم (مطبوخ ومن دون عظم)
• فلفل أحمر: 1 (مقطع)
• فلفل أخضر: 1 (مقطع)
• بصل: نصف كوب (مقطع)
• حبوب الكلى: صندوق
• صلصة الطماطم: نصف كوب

كيف تستعد

1. في قدر ، أضيفي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
2. يُضاف الفلفل الأحمر والأخضر وصلصة الطماطم ويُقلب المزيج لمدة 10 دقائق.
3. نضيف قطع الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين.
4. على سطح صلب ، انشر المعجنات القصيرة.
5. توضع البطاطس المهروسة على العجينة دون لمس الحواف.
6. نضيف الفول ، ثم نخلط الدجاج والخضروات.
7. أغلق حواف الكيك بحذر لتغطية الحشوة بالتفصيل.
8. توضع الكعكة على صينية البسكويت ، ثم توضع في فرن محمّى وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.