10 أفكار لوجبة فطور احتفالية نظرًا لاقتراب موعد عودة الله تعالى محمدًا لـ الأمة الإسلامية بلطف اليمن وخصوبة ، فإن الوصفات السهلة والسريعة لوجبة إفطار متعددة تعد من أهم الموضوعات التي نوقشت على خشبة المسرح هذه الأيام. غالبًا ما تواجه معظم ربات البيوت نوعًا من الارتباك الشديد حول قائمة العناصر التي يجب إعدادها لوجبة الإفطار الأولى ، حيث يرغبن في إعداد الكثير من الأطعمة والحلويات اللذيذة في صباح العيد للاحتفال بهذا اليوم الكبير والمبارك. نستعرض في هذا المقال مجموعة من افضل وأروع الأفكار والوصفات السهلة لاستخدامها على الإفطار في أول أيام عيد الفطر هذا العام.
عيد الفطر
تستعد كل الدول العربية والإسلامية لاستقبال عيد الفطر المبارك الموافق لليوم الأول من شهر شوال ، ويفترض أن يتم التحقيق في الهلال يوم الثلاثاء ، الشهر التاسع والعشرين. إذا لم يثبت رمضان ورؤيته بالشكل المتوقع فسيكون يوم الأربعاء الثالث عشر من شهر مايو / أيار أول أيام عيد الفطر من شهر مايو – تمجيداً لله وتمجيده. تعددت النعم والهدايا على أمة الإسلام ، وأهمها أن تمنحهم شهر رمضان ، وهو شهر فرح الرحمة والمغفرة ، والتخلي عن العيد بفرح. السعادة والسعادة والفرح حيث تتجمع العائلات ويأتي الأقارب ، ويصعد الضحك ويسود الجو.
الإفطار الأول من العيد
مع اقتراب حلول عيد الفطر ، تبدأ ربات البيوت في اقرار حالة الطوارئ واتخاذ أقصى درجات الاستعداد للتفكير في قائمة الإفطار في الأيام الأولى من العيد ، لأنهن حريصات على التحضير والتحضير لأشياء كثيرة جدا. أشهى وألذ وصفات الاحتفال بأول إفطار بعد شهر من الصيام. أهم وأبرز العناصر التي تحصل على نصيب الأسد في مثل هذا اليوم الممتع هي حلويات العطلة الشهيرة مثل الكعك والفطائر والباقات والبوتيفور وغيرها … ومع ذلك ، ليس هنا وجبة دسمة أو أي من مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل كالأطعمة الدهنية والملل واضطراب المعدة والانتفاخ ، ولا بد من الحرص على عدم حدوثها.
تابع أيضًا:
أفكار لوجبة إفطار احتفالية
يعتمد فطور عيد الفطر المبارك الأول على إذاعة وتقديم وتقديم حلوى العيد المميزة كالكعك والكرابيج والبراذق والمخبوزات مع قدحا من الشاي ، حيث تعد هذه الوجبة واحدة من أشهر الشعارات الرئيسية للفطور في أولى أيام العيد في عدد ضخم من الدول العربية ودول الخليج كنوع من أنواع العادات والتقاليد المتوارثة بها منذ آلالاف السنين ، ولكن هناك الكثير من الأطباق الرئيسية التي يمكن أن توفرها في تحضير فطور اليوم الأول في عيد الفطر لعام 2021 ، منها عينة:
فطيرة شرمال
هذه الوصفة من الوصفات العربية المشهورة المصنوعة في دولة أفغانستان للعيد ، وتتميز بمذاقها الحلو والمالح ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
- امزج كميات مناسبة من الزيت والسكر والحليب مع الزعفران في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي بعض الدقيق الأبيض المنخل بالتدريج حتى تلتصق العجينة ببعضها وتحقق القوام المطلوب ، ثم اتركيه ليرتاح ويتخمر قليلاً.
- لف العجينة جيداً باللفافة ، ثم ادهنها بأي مادة دهنية متوفرة مثل الزبدة أو الزبدة أو السمن وفي النهاية رش الكمية المناسبة من بذور السمسم على الوجه.
- تُخبز الفطيرة أو الكعكة في فرن ساخن حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا بشكل رائع.
بودنغ الحليب
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وأجمل الوصفات المميزة التي يمكن اعتمادها على الإفطار في أول أيام عيد الفطر وذلك لما تتمتع به من حلاوة مذاق وكثرة من العناصر الغذائية المفيدة. بنية الجسم وصحته ، وفيما يلي استعراض تفصيلي لطريقة تحضيره بالصور:
- اغسلي الكمية المناسبة من الأرز الأبيض ، ثم صفيها جيدًا وأضيفيها لـ وعاء من الحليب الدافئ على الموقد.
- تخلط كل المكونات جيدًا ، ثم تحلى بقدر ما تريد بالكمية المناسبة من السكر الأبيض واستمر في الخلط.
- بعد خلط كمية صغيرة من النشا مع الماء في وعاء صغير ، أضيفي هذا المزيج لـ الأرز مع الحليب ، مع التحريك التدريجي باستمرار ، لمنع الأرز من الالتصاق بقاع الوعاء.
- أخيرًا أضف بعض المكونات الفرعية مثل ماء الورد أو الفانيليا أو مسحوق الصمغ بعد حوالي 30 دقيقة.
- زين الشكل النهائي لطبق الأرز باللبن ببعض المكسرات أو الفواكه المجففة والحليب.
بسكويت التمر
بسكويت التمر أو المعمول كما يطلق عليه عادة ، من أشهر أصناف الحلويات المشهورة عالمياً في كل الدول العربية وخاصة دول الخليج ، كما يعتبر من أبسط الأطعمة والوصفات. يمكن استخدامه لإعداد فطور سريع في أول أيام عيد الفطر وإليك الطريقة التفصيلية الكاملة لتحضيره وتحضيره بالصور:
- اخلطي كميات مناسبة من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء عميق بمضرب كهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
- نضيف الدقيق الأبيض المنخل تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وسميكة ، ثم نقطعها لـ نصفين.
- تحضير بعض المعكرونة بملعقة صغيرة من مسحوق الهال المطحون.
- نضع النصف الأول من العجين في وعاء زجاجي مقاوم للحريق حيث يُمدّد جيداً ، ثم يوضع مزيج العجين وأخيراً يوضع النصف الثاني من العجين.
- تُخبز بسكويت التمر في فرن 180 درجة ، ثم انتظر حتى تنضج تمامًا في كلا الاتجاهين وتتحول لـ اللون الذهبي.
عصيدة
وصفة العصيدة الشهيرة مدرجة في قائمة الوصفات العربية الأكثر شيوعًا وهي شائعة في معظم الدول العربية خاصة في الأعياد والمناسبات الرسمية ، وسيتم مراجعة ما يلي لإعدادها مع مراحل تفصيلية مرفقة بالصور التوضيحية:
- ضع قدرًا من الماء على الموقد ، وانتظر حتى يسخن ويبدأ في الغليان.
- أضف بضع قطرات من مكعبات الملح والزبدة لـ الماء واخلط هذا المزيج جيدًا.
- بمجرد أن يجف الماء تمامًا ، اسكب كوبًا كاملاً من الدقيق الأبيض مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام لزج.
- نضيف كوبًا انتهاء من الماء ، ونتركه لمدة مناسبة حتى ينضج تمامًا ، ثم نحصده يدويًا في نصف كرة.
- أضف الكمية المناسبة من دبس السكر أو الزبدة حسب الرغبة وقدمها في النهاية.
خبز شاهي توكرا
يتميز المطبخ الهندي بعدد كبير من الوصفات الشهية والجميلة التي يمكن استخدامها في تحضير وصفات الأعياد ، وإليك طريقة تحضير خبز شاهي توكرا بالتفصيل:
- بعد وضع الزبدة على الجهتين ، ضعي بعض التوست الأبيض في وعاء بايركس ، ثم ضعيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ضارب لـ الحمرة.
- بعد تحضير خليط الحليب والهيل والسكر وماء الورد ، يُسكب فوق شرائح التوست ثم يُعاد أخيرًا لـ الفرن حتى ينضج تمامًا.
- زين خبزك اللذيذ ببعض المكسرات والزبيب والهيل المطحون.
تابع أيضًا:
نودلز حليب الشعيرية
المعكرونة بالحليب ، إحدى أشهى وصفات الوجبات السريعة التي يمكن استخدامها كواحدة من الوجبات الرئيسية خلال عيد رمضان ، سيتم شرحها بالطريقة التفصيلية التالية بالصور والخطوات:
- ضعي الكمية المناسبة من النودلز في مقلاة على النار ثم قلبيها باستمرار حتى تحصل على لون ذهبي رائع.
- نضيف بعض الحليب والسكر لـ الخليط السابق ، ثم نزين بالبندق والقرفة ونقدمهما.
بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة ، الذي يمكن تحضيره بسهولة باتباع الخطوات التالية ، من أشهر منتجات عيد الفطر:
- اخلطي الكميات المناسبة من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي كمية الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسميكة.
- اتركي العجينة ترتاح لبعض الوقت ، اقطعيها وشكليها كما تشائين ، ووزعيها حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
عطر جوز الهند
تعتبر حلويات بارفي من أشهر الحلويات الهندية والباكستانية التي يمكن صنعها في الأعياد المباركة ، ويمكن تطبيقها بكل بساطة باتباع الخطوات التالية:
- اخلطي كميات مناسبة من جوز الهند والسكر والحليب في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب المزيج السابق في وعاء مقاوم للحريق ، ثم يُبرّد حتى يبرد ويتصلب ، ثم يُقطّع لـ قطع صغيرة متساوية.
- زين البارفي بالمكسرات والزبيب اللذيذة واللذيذة.
بطاطس بومباي
لـ جوار وصفات الحلوى والكعك ، يمكن الاطلاع على بعض الوصفات والأفكار اللذيذة خلال عيد رمضان ، والتي تتميز أيضًا بمذاقها الرائع ، وإليك طريقة تحضير بطاطس بومباي اللذيذة بالتفصيل وبالصور:
- اسلقي الكمية المناسبة من البطاطس في خليط من الماء الساخن والملح والزنجبيل والكركم.
- بعد أن تنضج البطاطس تمامًا ، صفيها من الماء ، ثم ضعيها في وعاء انتهاء يحتوي على بعض المكونات الأساسية مثل الكمون والخردل والبصل والفلفل الحار.
- ضعي المزيج السابق في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتحول لونه لـ الأحمر الذهبي بالكامل.
باراثا
يشير خبز الباراتا الهندي لـ أحد أشهر الأطباق والوصفات المعتمدة في الهند في المناسبات الرسمية والأعياد ، حيث يتم تحضيره كما الخطوات التالية:
- اخلطي كمية كافية من الدقيق البني بالزيت والملح حتى تمتزج المكونات السابقة جيدًا.
- أضيفي الماء ببطء حتى تحصلي على عجينة طرية وسميكة ، ثم اتركيها ترتاح وتتخمر قليلاً.
- تُقطّع العجينة لـ كرات صغيرة ، ثم تُقلب جيداً وتُسطح في إحدى الصواني الدائرية ، وتُقدّم أخيراً مع الجبن أو العسل الأبيض.
صور بسيطة لطاولات الإفطار الاحتفالية
يستعد المجتمع الإسلامي بأسره لأخذ عيد الفطر المبارك قبل أيام قليلة فقط ، فالأمر سهل للغاية بالنسبة لنا مع أنفاسه وأجوائه الصافية ، وطالما أن موائد الإفطار من أهمها ، فهذا هو في عيد الأضحى المبارك حيث ترغب ربات البيوت بشكل عام في التنسيق والتنظيم بطريقة جيدة ومنظمة.وتعرض الآن مجموعة من احدث وأنيقة موائد إفطار عيد الأضحى لعام 2021:
نصائح لتنسيق مائدة إفطار عيد الأضحى
هناك مجموعة متعددة من أهم النصائح والنصائح الأساسية التي يجب على كل ربات البيوت مراعاتها عند إعداد مائدة الإفطار الاحتفالية ، مثل:
- اختر سريرًا يتناسب مع مجموعة متعددة من الألوان على طاولة الطعام.
- تأكد من اختيار مجموعة من الحاويات القيمة والحاويات المناسبة لنوع الطعام الذي يتم وضعه فيها.
- وضع كل أوعية الطعام بشكل صحيح على الملاعق والشوك والسكاكين.
- ضع مزهريات صغيرة بأزهار ملونة تضيف مزاجًا عامًا من الفرح والسعادة.
- عدم المبالغة في الأصناف والأصناف المبالغ فيها ، والرضا عن الأصناف الرئيسية التي يفضلها الضيوف.
تابع أيضًا:
أخيرًا ، نتيجة لذلك ، هذه المقالة عبارة عن مجموعة واسعة أفكار لوجبة إفطار احتفالية إنه مميز ومبتكر لعام 2021 وهذا أيضًا لمشاهدة بعض من افضل الصور لطاولات إفطار عيد الأضحى المبسطة والأنيقة ، بالإضافة لـ عدد من النصائح الرئيسية لتنسيق مائدة الإفطار الاحتفالية بشكل مثالي.
مراجع
britannica.com ، 8/5/2021
food.ndtv.com ، 05.08.2021
bbc.co.uk ،، 8/5/2021
sheraspace.com، 05.08.2021
