كمية عجينة البيتزا اللينة كثير من الناس يبحثون عنها لأنها تعتبر من أشهى الوصفات التي يحبها الصغار والكبار ، لكنها باهظة الثمن في المتاجر الشهيرة ، لذلك سنعرض لكم كافة المكونات التي تحتاجونها للبيتزا الطرية في هذا المقال. عجينة.
كمية عجينة البيتزا اللينة
يمكن جعل العجينة ناعمة ورقيقة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن كمية عجينة البيتزا اللينة ، هذه المبالغ هي كما يلي:
- كوب من الزبادي.
- رطل من الدقيق.
- قليل من الملح.
- كيس الخميرة الجاهزة.
- ألف مليلتر من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- قليل من السكر.
- كوب زيت زيتون.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة
بعد أن التقينا كمية عجينة البيتزا اللينة سنتعلم كيف نصنع عجينة بيتزا ناعمة:
- في البداية ، أحضر وعاءًا واخلط الدقيق والحليب المجفف والملح والسكر والخميرة الفورية واخلطهم جيدًا.
- ثم نضع زيت الزيتون واللبن فوق المكون السابق ونخلط جيداً ونضيف القليل من الحليب الدافئ في الأعلى.
- ومع ذلك ، بعد عجن العجينة بشكل صحيح ، يتم تغطيتها وحفظها لمدة ساعة أو أكثر.
- ثم تقطع العجينة لـ دوائر وتترك لتتخمر لمدة ساعة.
- أخيرًا ، تُستخدم العجينة في إنتاج البيتزا ويمكن دهنها بالزيت وتخزينها في الفريزر.
تابع أيضًا:
عجينة بيتزا طرية بالزبادي
سنعرفك الآن كمية عجينة البيتزا اللينة مع الزباديو وذلك لأن الزبادي من المكونات الرئيسية التي تساهم في نجاح إنتاج أي عجينة بيتزا ، ومن أهم هذه المكونات:
- ملعقة عدد ضخم من صودا الخبز.
- ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كأسين من الدقيق.
- قليل من السكر.
- قليل من الملح.
- علبة زبادي
- ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
- ملعقة عدد ضخم من الخميرة.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة بالزبادي
الآن ، سوف نوفر لك طريقة إنتاج عجينة بيتزا الزبادي في النقاط التالية:
- يتم إحضار وعاء كبير ويتم إضافة السكر وكمية الخميرة الفورية وبعض الماء ويتم خلط هذه المكونات جيدًا.
- ثم يضاف القليل من مسحوق الخبز واللبن والثوم المجفف وزيت الزيتون ورشة ملح لـ كمية الدقيق المخصصة في المكونات السابقة.
- لذلك ، يتم خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض.
- أضف الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في خلط المكونات.
- ثم يُغطى الطبق ويُترك لفترة ، وترتفع العجينة وتصبح جاهزة للبيتزا.
عجينة بيتزا ناعمة ومقرمشة
يبحث الكثير من الناس عن طريقة لعمل عجينة بيتزا ناعمة ورقيقة ، لذلك سنعرض لك الآن. كمية عجينة البيتزا اللينة وهش:
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من السكر المطحون ناعماً.
- كأسين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب حليب.
طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة ومقرمشة
الآن سنوضح لك طريقة إنتاج عجينة بيتزا ناعمة ومقرمشة:
- اخلطي السكر والملح والدقيق في طبق كبير.
- ثم نضيف عليها الحليب والخميرة والزيت ونخلط جيدا.
- توضع العجينة على الطاولة بهذه الطريقة ، وتُغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر.
- بعد مرور ربع ساعة ، نلف العجينة على الصينية ونضع الصلصة والطماطم والزيتون والأشياء المختلفة لعمل بيتزا لذيذة.
تابع أيضًا:
طريقة عمل عجينة بيتزا طرية للشيف حسن
بينما يقوم الشيف حسن بإعداد البيتزا بطريقة لذيذة ولذيذة ، يبحث الكثير من الناس عن طريقة إنتاج عجينة بيتزا طرية على طريقة الشيف حسن وسنعرضها لك الآن. كمية عجينة البيتزا اللينة للشيف حسن:
- رطل من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان من العسل الأبيض.
- كأسان من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة واسعة إكليل الجبل.
- 1 ملعقة عدد ضخم من الخل أو محسن الخبز.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
طريقة عمل عجينة بيتزا طرية للشيف حسن
سنعرض لكم الآن الطريقة التي يستخدمها الشيف حسن لتحضير عجينة البيتزا:
- يتم وضع الملح والسكر والدقيق ومحسن الخبز أو الخل والخميرة الفورية والعسل والزيت وإكليل الجبل في العجان الكهربائي.
- لكن بعد ذلك نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض ونضيف بعض الماء ونخلطها للحصول على عجينة لزجة.
- على طبق ، نقطع العجينة على شكل دوائر ونضعها في وعاء كبير ونرش عليها الدقيق.
- تترك لمدة ساعة حتى تخمر العجينة.
عجينة بيتزا ناعمة ولذيذة
المكونات المطلوبة لعمل عجينة بيتزا لذيذة وناعمة هي كالتالي:
- كيس الخميرة الجاهزة.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
طريقة إنتاج عجينة بيتزا ناعمة ولذيذة
سنوضح لك طريقة عمل عجينة بيتزا لذيذة وطرية:
- نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح والزيت واللبن والطحين ونخلط جيدا.
- هذه هي الخميرة المذابة في كوب من الماء الدافئ وبعض السكر وتخلط حتى تذوب.
- يتم غلق العجينة لمدة ساعة حتى يزداد حجمها.
تابع أيضًا:
كوب واحد من مكونات عجينة البيتزا
سنعرض لكم الآن المكونات اللازمة لعمل عجينة البيتزا في وعاء ، وهذه المكونات كالتالي:
- قليل من الملح.
- كأسين من الدقيق.
- ملعقة عدد ضخم من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة عدد ضخم من الزبادي.
طريقة عمل كوب من عجينة البيتزا
أولئك الذين يريدون إنتاج عجينة البيتزا بكوب عليهم اتباع الخطوات التالية:
- ضعي المكونات الجافة مثل الملح والسكر والخميرة والدقيق في وعاء واخلطي جيدًا.
- أضيفي ملعقة عدد ضخم من الزبادي لـ هذا الخليط واخلطيهم جيدًا.
- لكن في النهاية يضاف الماء الدافئ لـ الخليط ويعجن بشكل صحيح حتى يصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- تحفظ العجينة في طبق كبير وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى لا تجف.
مكونات عجينة البيتزا بالوزن
لعمل بيتزا لكل كيلو يجب إحضار مجموعة من المكونات مثل:
- ملعقة واسعة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رطل من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة عمل عجينة البيتزا بالوزن
الآن سوف نشرح طريقة عمل عجينة البيتزا بالوزن في النقاط التالية:
- نضع الملح والزيت والخميرة في وعاء كبير ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الماء الدافئ ثم الزيت ونعجن المزيج جيداً.
- يضاف الماء ، إذا لزم الأمر ، للحصول على عجينة متماسكة.
- أخيرًا ، غطي الوعاء جيدًا واتركيه لمدة خمس ساعات.
وهنا نصل لـ انتهاء مقالتنا مكونات العجين الطريإنه المكان الذي يبحث فيه الكثير من الناس عن طريقة مناسبة لعمل العجين وجعله طريًا ولذيذًا بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وقد قمنا بتغطية ذلك بالتفصيل.
