لقمة القاضي العوامة هشة وخفيفة وقطنية وأسرار تسويتها بدون ما تشرب الزيت

تعتبر لقمة القاضي من ألذ أنواع الحلوى ، وفي نفس الوقت فهي لذيذة ومحبوبة من قبل الجميع. طريقة التحضير بسيطة ولذيذة. وله أسماء متعددة منها: لقمات القاضي ، الزلابية ، اللقيمات ، العوامة وغيرها. يطلق عليه “عوامة” لأنه في الزيت. إنه مثل عوامة تطفو على سطح الماء ، تطفو على الوجه ، لأنها صنعت في منزل القاضي لفترة طويلة واستُخدمت كضيافة ، تسمى عضة القاضي.

على استعداد لدغة القاضي

مراحل إنتاج لقمة القاضي بسيطة وسهلة. تابعنا لقراءة المقال التالي: المواد المخصصة لصنع قضمة من كرات اللحم الصغيرة في المنزل كلها جاهزة ، بحيث يمكن استخدامها في أسرع وقت ممكن ، وتكون القطع رقيقة مثل الكرة.

مكون

كوبين من الطحين الأبيض.

كوب ونصف ماء دافئ.

ملعقة سكر.

ملعقة واسعة ونصف نشاء.

1 ملعقة واسعة خميرة فورية

ملعقة صغيرة ملح.

القليل من الفانيليا

عرض مكون

شربات.

صقيل السكر

جوزة الهند.

صلصة الشوكولاتة.

الجوز المبشور.

مكونات شربات

كوب سكر.

كوب من الماء.

ملعقة شاي من الفانيلا

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

كيف يعمل لقمة القاضي

يتكون لقمة القاضي من مواد أولية بسيطة وسهلة ، بالإضافة لـ مراحل بسيطة ورخيصة ، يرجى متابعة طريقة تحضير لقمة القاضي في المقال التالي.

طريقة تحضير لقمة القاضي

نحضر وعاء متوسط ​​الحجم لإذابة السكر والخميرة ، ثم نضع ربع كوب دقيق ونخلط جيداً.

غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتخمر الخليط ويكبر.

في وعاء كبير ، ينخل ويضاف الدقيق المتبقي ، مع التأكد من أنه نظيف ، ونشا ، وملح ، وفانيليا.

ثم يضاف الخليط لـ المكونات الجافة ويقلب حتى تصبح كل المكونات متجانسة ويتم الحصول على مادة شبيهة بالهلام.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتخمر.

نأخذ مقلاة ونضع فيها الزيت ونحميه على النار.

ضع الزيت على يديك ، ثم بلل ملعقة صغيرة من الزيت.

استخدمي ملعقة لتشكيل العجينة وضعيها في الزيت.

اقلي اللوكما بالزيت لمدة خمس دقائق ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.

عند التقديم ، اقليها مرة ثانية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وصفي الزيت من على ورق المطبخ.

توضع لقمة القاضي في شراب بارد وهو ساخن ، أو يرش بالسكر البودرة.

الخدمة ساخنة ومبروك للجميع.

عند وضع لقمة القاضي في الزيت يجب ألا تكون درجة حرارة الزيت شديدة السخونة.

كيف أكتب لـ الديوان الملكي السعودي لطلب المساعدة المالية والإسكانية؟ Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Zlabiya Al-Awama طريقة تحضير لقمة القاضي بدون شرب زيت لقيمات القاضي