في تشارك التخلص من الماء ، حيث أن الكحول ينقسم لـ كحول ابتدائي وثانوي وثالثي ، والكحول بجميع أنواعه يخضع للعديد من التفاعلات ، يصبح ما سنجيب عليه في هذا المقال ، ومن بينها تفاعلات المسح وخاصة مسح الماء ، ولكن ما هي عواقب إزالة الماء من الكحوليات؟
ما هو الكحول
الكحولات عبارة عن مركبات عضوية يتم فيها استبدال ذرة الهيدروجين بمركب أليفاتي ، وهو مجموعة هيدروكسيل ، وبالتالي يتكون جزيء الكحول من جزأين ، أحدهما يحتوي على مجموعة ألكيل والآخر مجموعة هيدروكسيل وظيفية ، حيث يكون للكحول رائحة متميزة وتظهر الكحولات مجموعة فريدة من الخصائص الفيزيائية. يحدث. وترجع الخصائص الكيميائية والفيزيائية والكيميائية للكحول أساسًا لـ وجود مجموعة الهيدروكسيل.
تشارك مسح الكحول بالماء ،
تنقسم الكحوليات لـ ثلاثة أنواع: الكحوليات الأولية ، والكحوليات الثانوية ، والكحوليات الثالثة. يمكن تصنيف تفاعلات الكحول الأكثر شيوعًا على أنها تفاعلات أكسدة وحذف واستبدال وأسترة وتفاعلات ألكوكسيد. من الهين حذف جزيء منها ، حيث يسهل تصنيع الكحولات وتحويلها لـ مركبات أخرى. مع المحفزات المصنوعة من الأحماض القوية ، فإن الأكثر شيوعًا هو H.الثانيوبالتالي4ح.3ص4وتؤدي عملية الحذف هذه لـ تكوين ما يسمى بالألكينات بالإضافة لـ جزيء الماء ، والألكينات هي مركبات هيدروكربونية ، أي مركبات تتكون من الكربون في وجود ثنائي ناتج عن حذف جزيء الماء.
خصائص الكحول
بعد تعلم إجابة السؤال في تشارك حذف الماء ، يتحول الكحول لـ ألكين ، كما هو الحال في خواصه الفيزيائية ، من المهم حضور الخواص الكيميائية والفيزيائية للكحول لما له من خواص كيميائية في التفاعلات التي تحدث عبر الأكسدة والمسح والاختزال. يوجد أدناه عرض لبعض هذه الخصائص الفيزيائية المهمة للكحول.
نقطة غليان الكحول
نظرًا لوجود روابط هيدروجينية بين مجموعات الهيدروكسيل لجزيئات الكحول ، فإن للكحول نقاط غليان أعلى من الهيدروكربونات المختلفة ذات الكتلة الجزيئية المتساوية ، ويزداد عدد ذرات الكربون في سلسلة الكربون الأليفاتية مع زيادة نقطة غليان الكحول ، وبالتالي تقل درجة غليان الكحول مع زيادة التفرع. في سلاسل الكربون الأليفاتية ، تمتلك الكحوليات الأولية درجة غليان أعلى لأنها لا تحتوي على تفرع.
ذوبان الكحول في الماء
إنها مجموعة الهيدروكسيل التي تفصل قابلية الذوبان في الكحول ، حيث تشارك مجموعة الهيدروكسيل في الكحول في تكوين رابطة هيدروجينية بين الجزيئات ، مما يجعل روابط الهيدروجين قابلة للذوبان في الماء ، وتتكون الروابط الهيدروجينية بين جزيئات الماء والكحول ، ومجموعة الألكيل المرتبطة بمجموعة الهيدروكسيل هي كارهة للماء بطبيعتها. ذوبان الكحول مع زيادة حجم أو سلسلة مجموعة الألكيل.
حموضة الكحول
يتم خلط الكحوليات مع الصوديوم والبوتاسيوم وما لـ ذلك لتكوين ألكيل ألكوكسيد. لذلك ، تظهر تفاعلات الكحول هذه طبيعتها الحمضية ، والطبيعة الحمضية للكحول تعود لـ قطبية الرابطة -OH ؛ نظرًا لأنه يزيد من كثافة الإلكترون في ذرة الأكسجين ، تنخفض حموضة الكحول عندما يتم ربط مجموعة مانحة للإلكترون بمجموعة الهيدروكسيل ، وبالتالي فإن الكحولات الأولية عادة ما تكون أكثر من الكحولات الثانوية والثالثية بسبب وجود إلكترونات غير مشتركة في ذرة الأكسجين ، وتتصرف الكحولات مثل قواعد برونستيد ولوري.
في انتهاء هذا المقال ، أين الوصف التفصيلي لماهية الكحول ، الكحول؟ لقد قمنا بإدراج أبرز الخصائص الفيزيائية والكيميائية للكحول ، بما في ذلك درجة غليان الكحول ، وقابلية الذوبان وحموضة الكحول ، بالإضافة لـ إجابة سؤال في تشارك مسح الماء المتحول لـ E.
المراجع
byjus.com ، 7/12/2020
chem.ucalgary.ca، 12.07.2020
