طريقة قلي القرنبيط بدون زيت هي لتلافي المشاكل الصحية التي تسببها الأطعمة المقلية ، لذلك في هذه المقالة سوف نوفر طريقتين للقلي القرنبيط بدون الكثير من القلي ، الطريقة الأولى هي تقليب القرنبيط بالزيت. كريمة الطهي ، الثانية تجعلها مثل عجة على النار في مقلاة تيفال ، يرجى اتباع المقال لمعرفة المزيد عن الطريقة.
طريقة قلي القرنبيط بدون زيت
مواد خام:
- نقطع القرنبيط لـ شرائح رفيعة.
- 4 أكواب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- فصين من الثوم.
- ملعقة واسعة ملح وفلفل وزعتر مجفف.
- جبنة شيدر و بارميزان.
- أكواب كريمة الطبخ.
طريقة التحضير:
- اغلي الماء مع قليل من الملح ، ثم اترك القرنبيط يغلي.
- أخرج القرنبيط من الماء بعد 5 دقائق.
- ضعي القرنبيط على صينية الخبز وأضيفي كريمة الطهي.
- وزعي باقي المكونات على الصينية ، ثم ضعيها في فرن 200 درجة.
- انزع القرنبيط بعد طهيه.
لا يحتاج حمية القرنبيط لـ القلي.
مواد خام:
- قرنبيط متوسط الحجم.
- 5 ملاعق واسعة دقيق لصنع العجينة.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- حزمة الشبت.
- 4 بيضات
- 3 فصوص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- نقطع القرنبيط ونضعه في إناء من الماء ونغلي على نار عالية.
- في وعاء ، نخفق البيض ونضيف الفلفل الأسود ونقلب جيداً ثم نتركه.
- يقطع الشبت أيضًا بالكزبرة ويوضع جوارًا.
- بعد غلي القرنبيط تمامًا ، اهرسيه بالثوم.
- في وعاء فارغ ، نبدأ في تحضير العجينة ونضيف الدقيق ونضيف الملح والفلفل والكمون ثم نضيف الماء شيئًا فشيئًا مع التحريك.
- أضيفي الثوم المهروس لـ العجينة ، وبعد التحريك أضيفي البيض المخفوق وقلّبي حتى تتكاثف العجينة.
- نضيف القرنبيط المسحوق لـ العجينة ويقلب.
- نضيف الشبت والكزبرة لـ القرنبيط مع العجينة ، وأثناء التحريك ، سخني مقلاة تيفال وضعيها على النار.
- يُسكب المزيج في وعاء حتى يتحول لـ كوب شفط على شكل تورتيلا.
- وزعي القرنبيط على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، وقللي من الحرارة لتكون الجزء الداخلي متجانساً.
- تناول البروكلي مع سلطة الخضار وسنستمتع بوجبة صحية ولذيذة.
- يمكن استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان.
استخدم أفضل الوصفات والطرق الطبيعية لعلاج قشرة الرأس Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link أسهل طريقة لصنع القرنبيط بدون زيت
