طريقة عمل صينية من كرات البطاطس بمكونات متعددة ، فهي من الأطباق الأساسية التي يمكن تقديمها على المائدة بجانب سلطة خضراء أو سلطة كول سلو ، وتستغرق حوالي ساعة للتحضير وهي من الأطباق. نحب تكراره من وقت لآخر لما له من مذاق جيد ويسمى كروكيت ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لمجموعة متعددة من المكونات.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس
في هذه الوصفة يتم إضافة صلصة الصويا والتي لها فوائد عديدة مثل تقليل الحساسية والآثار الجانبية المرتبطة بها ، كما أنها تزيد من هضم الأطعمة ، كما تحتوي على بعض مضادات الأكسدة الضرورية لصحة القلب والجسم.
مكونات الوصفة
- ربع كيلو صدر دجاج مقطّع لـ قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة.
- عدد 2 فلفل ملون.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة بقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- ملاعق صغيرة من الخل.
- كوب قشطة.
- كوب جبن موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- سخني المقلاة جيداً وضعي الزيت فيها حتى تسخن جيداً ، ثم أضيفي قطع الدجاج واخلطي حتى يتغير لونها ، ثم أضيفي الفلفل والخل وصلصة الصويا واتركيها تبرد حتى تستخدميها.
- أضيفي البطاطس المسلوقة لخليط الدجاج المخلوط واخلطيهم جيداً ، ثم شكليهم على شكل كرات متساوية الحجم حتى تنهي الكمية المتبقية.
- نضيف كرات البطاطس لـ صينية مع قليل من الزيت ونضع فوق كل جبنة وكريمة ، ثم ندخل الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يشقر اللون.
تابع أيضًا:
طريقة عمل صينية فطائر البطاطس بالدجاج والكريمة
وهي من الوصفات المفضلة لكافة الأعمار ومناسبة لتقديمها في اجتماعات وتجمعات متعددة ، وتستغرق ساعة واحدة فقط لتحضيرها وتكفي لسبعة أفراد.
مكونات الوصفة
- كيلو ونصف بطاطس مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
- نصف كيلو جبن موزاريلا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- قطع صدور الدجاج لـ قطع.
- 1 بصلة واسعة مبشورة.
- ثلاث ملاعق واسعة زيت ذرة.
- نصف ملعقة ثوم مفروم.
- عدد 2 فلفل ملون.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- صينية ضمن من كريمة الخبز.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء عميق ونضعه على الموقد حتى يسخن ، ثم نضع فيه البصل والثوم ونخلط حتى يصبح لونهما ذهبيا.
- نقطع الفلفل المفروم لـ مكعبات متساوية الحجم تقريبًا مع صدور الدجاج ، ثم نضيفه ونضيف الملح والفلفل ونتركه حتى يتحقق الوضع المطلوب.
- اهرسي البطاطس جيداً ، ثم أضيفي الجبنة الكريمية ونصف كوب من خليط جبنة الموزاريلا مع الملح والبهارات الأساسية من الفلفل البني واخلطيهم جيداً حتى يتشكل قوام لزج.
- نبدأ بأخذ القليل من الخليط وتشكيل كرة في أيدينا ، حتى ننتهي من الكمية بالكامل ، ثم نضع قطع الدجاج المحضرة مسبقًا في قاع الصينية ثم نضع البطاطس الجاهزة عليها. معهم.
- نرفع كريمة الطهي على الموقد حتى تصبح ساخنة في قدر ، نضيف مكعب المرق ونقلبه حتى يذوب تمامًا ، نسكب البطاطس ونوزع ما تبقى من جبنة الموزاريلا فوقها. صينية.
- توضع الصينية في فرن 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى يتحول لونها لـ اللون الذهبي.
طريقة عمل كرات البطاطس الصينية بالخضروات
هذه الوصفة مناسبة للنباتيين وتتميز بوجود مجموعة متعددة من الخضار التي تعزز الطعم وتزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والألياف الغذائية المختلفة والمغنيسيوم.
مكونات الوصفة
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
- حبتان من الجزر ، حلقات مفرومة ومسلوقة.
- فقط ربع كوب فلفل ملون.
- نصف ملعقة ثوم مطحون.
- كوب من البازلاء المسلوقة.
- ثلاث ثمار قرع مقطعة لـ حلقات.
- بيضتان.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة كمون.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- بقسماط مطحون ناعماً.
- زيت القلي.
كيف يتم إعدادها
- نأخذ البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً ونضيف خليط البهارات المكون من الملح والفلفل البني والكمون وكذلك الثوم المهروس ، ونضع ملعقتين من الزيت في مقلاة نظيفة ونرميها على النار.
- ضعي البطاطس في المقلاة واخلطيها جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تتجانس المكونات ويختفي أي سائل.
- اسلقي الخضار المفرومة لمدة سبع دقائق فقط ، ما عدا الفلفل الملون ، واتركيه جوارًا حتى يصل لـ درجة حرارة الغرفة.
- يُضاف بعض الزيت في قدر على الموقد ، مع مراعاة التحريك العرضي ، يُضاف الفلفل الملون حتى يصبح طريًا.
- نبدأ في تحضير كرات البطاطس ونضع الخضار المسلوقة فيها ونحاول تغطيتها قدر الإمكان.
- نخفق البيض ونضيف قليل من الملح والفلفل والكمون ونقلب جيدا ثم نضع كرات البطاطس فيه ونخرجها ونضعها في العجينة.
- بعد أن نضع وعاء من الزيت على الموقد حتى يسخن جيدًا ، نضع كرات البطاطس فيه حتى يتحول لونها لـ اللون الأصفر ونخرجها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- قدميها كزينة على الطاولة أو كطبق للأطفال الصغار.
تابع أيضًا:
طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم بالبشاميل
هذه الوصفة غنية جدًا بالعديد من المكونات وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، لكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك لا ينصح المرضى النحيفون بتناول كميات واسعة لتجنب اكتساب الوزن الزائد ، وهي مناسبة للتجمعات.
مكونات الوصفة
- كيلو وربع بطاطس.
- ربع ملعقة فلفل أبيض.
- ثلث كوب حليب كامل الدسم.
- ملح للتذوق.
- ربع كيلو لحم بقري مفروم.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- توابل اللحوم.
- 1 بصلة واسعة مبشورة.
- ملعقة عدد ضخم من الصلصة المهروسة.
- ثلث كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب ونصف من الزبادي لصلصة البشاميل.
- كوب وربع جبن موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- قشري البطاطس ونظفيها جيداً ، ثم ضعيها في قدر به ماء ساخن وقليل من الملح واتركيها تغلي ، ثم اخلطيها وهرسيها جيداً ، ربع كوب حليب كامل الدسم ، ورشة ملح وفلفل أبيض.
- بعد وضع وعاء على الموقد حتى يسخن جيدًا ، نضع اللحم المفروم دون إضافة أي مواد دهنية إليه ، لأنه سيطلق دهونًا كافية ، ونحرص على تقليبها حتى يتغير اللحم من وقت لآخر. اللون.
- يُضاف الثوم المفروم والبصل المبشور وتتبيل اللحم لـ اللحم المفروم ويخلط جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تنضج كافة المكونات.
- نأخذ معجون الطماطم ونخلطه مع اللحم المفروم ، ثم نخفض حرارة النار وننتظر ثلاث دقائق على الأقل ، ثم نطفئ الموقد ونضع البقدونس المفروم ونخلط جيداً.
- نحضر صلصة البشاميل عبر وضع وعاء على الموقد ، ثم نضع فيه اللبن الرائب حتى يذوب ، نضع كمية الطحين الموجودة فيه ونخلطه حتى يتحول لونه لـ اللون الذهبي.
- لمنع التكتل في الصلصة ، أضيفي كوب ونصف من الحليب لـ الدقيق مع التحريك باستمرار ، وعندما تبدأ في القلي ، أضيفي كوبًا ولكن ربع جبن الموزاريلا ملح وفلفل وقلبي حتى تذوب الجبن ثم أخرجيها. وعاء من الحرارة.
- نأخذ جزءًا من البطاطس المهروسة ونصنع كرة ونضع فيها بعض اللحم المفروم ونضعها في صينية الخبز.
- عندما تنضج كافة المكونات ، اسكبي صلصة البشاميل ، ثم ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق فقط.
- قبل النضج بثلاث دقائق أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها باقي الجبن وضعيها مرة ثانية حتى تذوب الجبنة.
- يُزين بالبقدونس ويُقدم على المائدة كطبق جانبي أو كعشاء.
تابع أيضًا:
لقد قدمنا طرقًا متعددة لعمل صينية من فطائر البطاطس لاختيار المكمل المفضل لديك ، وتعد البطاطس من بين الأطعمة ذات الفوائد العديدة ، حيث إنها تزيد من المناعة ، وتزيد من صحة الجهاز العصبي ، وتحارب السرطان وتقلل من حدوثه. ، يزيد من قوة العظام والمفاصل ، ويقلل من الالتهابات ويشعر بها الإنسان بالرضا لفترة طويلة.
