المحتويات
إخفاء
تعتبر المسقعة من أكثر الأطباق المميزة في الكثير من المطاعم ، حيث يتم تناولها في الأماكن العمومية ، ويتم إذاعة بريدها بمفردها أو مع الوجبة الرئيسية كوجبة أخرى ، ويتم التعامل معها من قبل الكثيرين على أنها طعام يشمل غداء ، وغداء ، ووجبة غداء ، وطعام ، وطعام ، طعام ، طعام ، طعام ، مغذيات
طريقة عمل مشط المسكة
تبحث ربات البيوت دائمًا عن وجبة سريعة وسهلة ، سواء كنت تستخدمها بمفردها جنبًا لـ جنب مع الخبز أو المعكرونة ، أو كمقبلات مع طبق رئيسي ، فالمسقعة بسيطة للغاية للتوقف عن التمشيط ، فأنت بحاجة لـ الكثير من الوقت والتحضير ووقت قياسي.
تحتاج لـ التحضير للمرحلة التالية:
- 2 حبة باذنجان مقطعة لـ شرائح.
- 4 شرائح فلفل حار مفروم.
- 3 أكواب عصير طماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق واسعة خل أبيض.
- ملعقة ملح.
- علق الكمون.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- زيت للقلي.
مراحل تحضير المسقعة
- ضعي الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة على النار وسخنيها.
- اقلي شرائح الباذنجان والفلفل في الزيت كالمعتاد.
- نضع القليل من الزيت في وعاء انتهاء ونقطع الثوم.
- اقلي الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم.
- قلّب المكونات معًا وأضف الملح والفلفل والكمون واطبخها.
- ضعي القليل من الصلصة التي أعددتها سابقًا في قاع المقلاة.
- اصنعي رقائق الباذنجان والفلفل ، وضعي فوقها طبقة من الصلصة ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان والفلفل ، ثم طبقة أخرى من الصلصة.
- كرر هذه الخطوات في طبقات أو حتى تكتمل الطبقات.
- يدخل الفرن لمدة عشر دقائق ويخرج على الفور.
- يتم إذاعة المسقعة مع وجبة رئيسية أو بمفردها مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.
- ضعي اللحم المفروم في ظرف موسى لقيمة غذائية.
حاسبة الحمل والولادة بالتواريخ الميلادية والهجرية Facebook Twitter WhatsApp Messenger انسخ مراحل تحضير المسكة والسرقة لعمل المسكة
