البيك من أشهر الأطباق السعودية. تبحث الكثير من النساء في الكثير من الدول العربية عن طرق لصنع البيك السعودية ، فكثير من الناس الذين زاروا المملكة العربية السعودية يحبون طعم البيك الرائع والمميز.
مراحل تحضير الكيمتشي السعودي
تحتوي مكونات الخبز على بعض المكونات التي يمكن إدخالها بسهولة.
مكونات
- ملعقة واسعة لكل منهما (ملح ، فلفل أسود ، مسحوق ثوم ، مسحوق بصل ، مسحوق زنجبيل ، مسحوق فلفل حار).
- ربع كوب حليب.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة خل.
- حساء الدجاج.
- صدر دجاج.
كيف تستعد
يتم إخراج صدور الدجاج وفصلها عن العظام ، ثم يتم تقطيع صدور الدجاج المخلية لـ نفس شكل شرائح لحم الخنزير المقدد الأصلية.
وخز صدور الدجاج بعود أسنان وإزالة التتبيلة.
ثم نأخذ وعاء ونضيف الحليب وعصير الليمون كمكونات سابقة في الوعاء ، ثم نضيف الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ثم نضيف الزنجبيل والفلفل الحار والفلفل. ثم ضعي مرق الدجاج مع المكونات السابقة في القدر.
بعد ذلك ، نضع صدور الدجاج المقطعة مسبقًا على المكونات والتوابل التي أعددناها من قبل ، ثم نغطي الدجاج ووعاء التوابل بغطاء بلاستيكي ، ثم نضع المكونات السابقة في الثلاجة طوال اليوم. في حالة الطوارئ ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات متتابعة.
أحضرت ثلاثة أوعية أخرى ، الوعاء الأول كان مليئًا بالبيض والحليب والفلفل الأسود ، والوعاء الثاني كان مليئًا بالخبز المحمص ، والوعاء الثالث كان مليئًا ببعض التوابل وجفف.
اتركي صدور الدجاج ليوم كامل ثم اخرجيها.
ثم نضيف التتبيلة الجافة السابقة ، ثم نغمسها في وعاء من الحليب والفلفل الأسود والبيض ، وأخيراً نضعها في وعاء من الكعكة الإسفنجية السميكة.
سخني الزيت ، ثم ضعي صدور الدجاج حتى تنضج بالتفصيل وتحصل على رمح سعودي.حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ
