طريقة فطيرة الشوفان تعتبر من الوصفات المختلفة واللذيذة التي يقبلها الأطفال والكبار ، ويمكنك الآن إذاعة الفطائر مع الكثير من الوصفات الصحية ، بما في ذلك الشوفان ، والتي تعتبر صحية للغاية بسبب الفطائر المصنوعة من الدقيق ، والأطعمة المفضلة لأخصائيي الحميات ، والعديد من سالي. وصفات فؤاد المتنوعة.
طريقة فطائر الشوفان
تعتبر طريقة البانكيك من أسهل الوصفات التي يرغب الشيف سالي فؤاد في تقديمها ، وبالطبع الوصفة تستبدل الدقيق بالشوفان الصحي ذي العناصر الغذائية العالية:
مكونات فطائر الشوفان
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب دقيق.
- كوب وربع حليب خالي الدسم.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة واسعة زيت ذرة أو زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- نضع الشوفان مع الدقيق ونخلط جيداً في وعاء كبير ، ثم نضيف الملح والبيكنج باودر ونستمر في الخلط جيداً.
- ثم اخلطي البيضة المخفوقة مع الحليب والزيت واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة تشبه خليط الكيك.
- نحضر مقلاة على الموقد ، نسكب الزيت ونضيف ربع مزيج فطيرة الشوفان ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نحول الناحية الآخر لـ اللون البني.
- تُرفع الفطائر من المقلاة على ورق المطبخ لامتصاص الزيت من الفطيرة.
- تُقلى الفطائر بنفس الطريقة حتى تكتمل كمية الخليط تمامًا.
- يمكنك إذاعة الفطائر الساخنة مع قطع بيضاء وفاكهة أو مع الكريمة الإلهية كما يحلو لك.
تابع أيضًا:
طريقة عمل فطائر الشوفان بدون دقيق
طريقة فطيرة الشوفان الخالية من الدقيق ، حيث لا يتم استعمال دقيق في الوصفة ، ويفضل هذه الطريقة الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح ويفضلون نفس طريقة التحضير على النحو التالي:
المواد
- كوب ونصف من الشوفان المطحون.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- رشة قرفة بسيطة.
- 2 بيض مخفوق.
- كأس حليب.
- ملعقة ونصف زيت.
- بالإضافة لـ زيت القلي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة.
كيف يتم إعدادها
- يجب طحن الشوفان جيدًا في مطحنة التوابل في الخلاط الكهربائي ، ثم الاستمرار في طحن الشوفان حتى يصبح ناعمًا.
- نضع الشوفان في وعاء عميق ونضيف البيكنج بودر والقرفة والملح والسكر ونخلط المكونات جيداً.
- نضع البيض الممزوج بالزيت والحليب في وعاء انتهاء ، ثم نخلط جيداً ونضيف الفانيليا إليهما واستمر في الخفق حتى تصبح مكونات الخليط متجانسة
- أضف المكونات الجافة لـ المكونات السائلة أو العكس وتحتاج لـ الخلط جيدًا حتى تحصل على خليط سائل متسق.
- اترك خليط فطيرة الشوفان لمدة 10 دقائق قبل أن تبدأ في طهيه.
- خلال الطهي ، ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وضعي عليها بعض الزيت وضعي مغرفة من العجين في المقلاة.
- يمكنك فردها بالتساوي بالملعقة وتركها حتى تتحول لـ اللون الذهبي.
- اقلب الناحية الآخر حتى يكتسب كلا الجانبين نفس اللون ، ثم أخرجه من الموقد وضعه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد من الفطيرة.
- كرر نفس المهمة حتى تنتهي من كمية العجين الحالية.
- ضع فطائر الشوفان على طبق التقديم جنبًا لـ جنب مع صلصة الشوكولاتة وخدم أطفالك وعائلتك بسعادة وانتعاش.
طريقة عمل فطائر الشوفان على يد الشيف سالي فؤاد
تعودت الشيف سالي فؤاد دائمًا على إذاعة طريقة فطائر الشوفان بعدة طرق وبوصفات تناسب الجميع ، خاصة الوصفات المتوافقة مع النظام الغذائي ، مثل:
المواد
- فقط ربع كوب من الشوفان المطحون.
- ربع كوب لبنة.
- 2 بيض مخفوق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كمية سكر الفركتوز في ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة زبدة.
- كوب واحد مفروم.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب كاكاو محلي.
- نصف كوب حليب.
- علبة كريم لباني.
كيف يتم إعدادها
- نضيف الزبادي مع السكر والفانيليا ونضع عليها البيض المخفوق ونخلط جيداً حتى يتجانس تماماً.
- يجب تحضير وعاء انتهاء وخلطه مع البيكنج بودر ، ثم خلطه جيداً وإضافته لـ خليط البيض واللبن مع الاستمرار في الخلط جيداً حتى تحصل على خليط سائل.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزبدة ، ثم أضيفي الخليط بمغرفة المطبخ.
- سيتم فتح العجين تلقائيًا بحركة دائرية ، ويمكنك أيضًا عمل أشكال أخرى باستخدام أشكال سيليكون من الفنانين أو المربعات أو الأشكال المستطيلة للحصول على افضل أشكال فطيرة الشوفان.
- اقلب الفطائر في مقلاة على الوجهين حتى يصبح الوجه ذهبيًا وذهبيًا.
- نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا من باقي الخليط.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
بفضل مقدمتنا لطريقة فطائر الشوفان من سالي فؤاد ، سنتعلم طريقة إنتاج صلصة الشوكولاتة بطريقة سالي فؤاد على النحو التالي:
- نضع الكاكاو والحليب على النار مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
- أضيفي الكريمة مع التحريك جيداً حتى نحصل على قوام كثيف وتحتاجين لإخراجه من النار.
- يمكنك وضع صوص الشوكولاتة مع الشوفان ثم تقطيع الثمار وتقديمها بالخير والشفاء.
تابع أيضًا:
الفطائر الشوفان وبذور الشيا
تبحث مجموعة من الأشخاص عن طريقة فطيرة الشوفان التي تحتوي على إضافات حديثة وعناصر مفيدة للجسم منها بذور الشيا المعروفة بفوائدها الكبيرة للجسم ، وطريقة الوصفة هي كالتالي:
المواد
- الشوفان المطحون ناعما مثل الطحين.
- ملعقة عدد ضخم من بذور الشيا.
- كوب صغير من الحليب.
كيف يتم إعدادها
- نضع الشوفان المطحون على الطبق ، ثم نضيف بذور الشيف ، ونضعها مع الحليب على الوجه مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج سائلاً ومتجانساً.
- حضري مقلاة بفرشاة زيت ، ثم سخنيها على نار متوسطة.
- نضع عجين الشوفان وبذور الشيا في قرص دائري مع مغرفة.
- خلال الخبز ستلاحظ ظهور فقاعات في العجين ، وهذا سيؤكد نجاح الوصفة.
- اقلبها على كلا الجانبين حتى يصبح كل منها ذهبيًا وأحمرًا.
- تأكد من أن الفطيرة مطبوخة تمامًا وليست محترقة.
- خذها على طبق ملفوف بورق المطبخ لامتصاص الزيت في الفطيرة.
- يمكنك إذاعة الفطائر مع زبادي الفاكهة أو العسل الأبيض أو الصلصة أو الصلصة.
- مع Pancake ، يمكنك أن تقدم لعائلتك فطورًا جيدًا وصحيًا بالإضافة لـ عشاء خفيف مع قطع الفاكهة اللذيذة المفيدة لصحة الجسم.
طريقة فطيرة الشوفان بالإضافة لـ إعطاء نفس الوصفة مع الكثير من الإضافات الصحية مثل بذور الشيا ، فهي من أكثر الوصفات الصحية المناسبة لكثير من الناس ، وخاصة أولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي أو اتباع نظام غذائي معين.
