دجاج مشوي على الغداء هي وجبة مغذية بالكامل يمكن تحضيرها في وقت قصير ويفضل الكثير من الناس وخاصة الأطفال إذاعة الدجاج على مائدة العشاء بدلاً من اللحوم ، وتحتوي على الكثير من الفوائد مثل البروتين اللازم في صنعها. عضلات الجسم ، والكالسيوم الذي يدعم صحة العظام والطعام يجعلك تشعر بالشبع لفترة من الوقت ؛ يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل حمض البانتوثنيك وأكثر من فيتامينات ب والنحاس والزنك.
مطبوخ بالدجاج للغداء ، سيخ طاووق بالفرن
تعتبر هذه الوصفة من أسرع الأطعمة التي يمكن تحضيرها ولا تستغرق أكثر من ثلث ساعة في التحضير وتحتوي على البروتين بجانب الخضار وتعتبر من أصح الأطعمة ذات الأسعار المعقولة. للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، ولكن إذا لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك تناول طبق جانبي مع الأرز أو الخبز والبطاطس المقلية.
مكونات الوصفة
- كيلو صدر دجاج مقطّع لـ مكعبات متوسطة الحجم.
- عصير ليمونتين كبيرتين.
- ملعقة زيت.
- كوب صغير.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة واسعة معجون صلصة الطماطم الجاهزة.
- ملح للتذوق.
- رشة فلفل أسود.
- بهارات الدجاج.
- بعض مسحوق الهال.
- رشة قرفة بسيطة.
- فلفل شرائح.
- شرائح البصل.
- طماطم مقطعة.
كيف يتم إعدادها
- ضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها الزبادي وعصير الليمون والطماطم والزيت والملح والثوم والفلفل والتوابل والهيل والقرفة واخلطيها جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- نأخذ مكعبات الدجاج ونقلبها مع البهارات السابقة ونتركها طوال الليل حتى تشرب.
- نحضر الأسياخ ونضع قطعة دجاج ، ثم قطعة بصل ، ثم قطعة فلفل وأخيراً قطعة طماطم ، ونستمر هكذا حتى ننتهي من كل الكمية التي لدينا.
- نرش بعض الزيت على صينية الخبز ، ثم نضع الأسياخ المعدة مسبقًا فيها.
- نضع السيخ في الفرن لمدة عشر دقائق ، ثم أخرجه ، اقلب الأسياخ في الاتجاه الآخر وأعده لـ الفرن حتى ينضج. فرخة.
تابع أيضًا:
طريقة شاورما الدجاج
هي واحدة من هؤلاء الذين يطبخون الدجاج على الغداء ، لا يستغرق الكثير من الوقت ، لأن حوالي ثلث ساعة جاهزة ، يمكن تقديمها على شكل ساندويتش أو مع طبق أرز أو خبز ، يحبه الجميع الناس من مختلف الأعمار ، مذاقها رائع والمكونات متوفرة في مطبخك.
مكونات الوصفة
- صدر الدجاج مقسم لـ شرائح رقيقة.
- ثلاث ملاعق واسعة زيت أو ملعقة زبدة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- حلقات البصل المفروم.
- فلفل شرائح.
- يتم إذاعة البقدونس.
كيف يتم إعدادها
- نأخذ مقلاة نضع فيها الزيت ونشعل النار فيها حتى ترتفع درجة حرارتها.
- نضيف قطع الدجاج ونضيف الفلفل الأسود والملح والثوم والبهارات.
- قلّب المزيج من وقت لآخر حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا.
- نأخذ البصل والفلفل ونقلبهما لمدة ثلاث دقائق.
- أطفئي النار وضعي الشاورما في طبق التقديم مع قليل من البقدونس.
- يمكنك عمل طبق أرز وصحن سلطة وتقديمه كوجبة غداء كاملة مع الشاورما.
دجاج مع كريمة و صوص مشروم
نحب كلًا تجديده من وقت لآخر خلال تحضير وصفاتنا ، فالصلصة البيضاء تضيف نكهة لطيفة لهذا الطبق وتجعله من افضل الدجاج المطبوخ في الغداء ، لكن يستغرق تحضيره نصف ساعة فقط وهو مغذي فوائده لوجود الفطر ، حيث أنه من مضادات الأكسدة ويقلل من زيادة ضغط الدم ، فهو مرتفع ، فهو يزيد من قوة العظام.
مكونات الوصفة
- كيلو صدر دجاج مقطع.
- رشة فلفل أسود.
- ملح للتذوق.
- ملعقة عدد ضخم من أي زيت نباتي.
- أجزاء الكرة.
- بقدونس مفروم.
- كوب كبير من شرائح الفطر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح.
- يمكنك استبدال نصف كوب من حساء الدجاج ونصف كوب من الماء ومكعب من مرق الدجاج بدلاً من ذلك.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب كريمة خبز.
كيف يتم إعدادها
- نغسل الدجاج جيداً وننظفه من أي شوائب ، ثم نضع عليه القليل من الملح والفلفل ونضيف البهارات ونتركه لمدة نصف ساعة.
- نحضر القدر بالزيت ونضعه على الموقد حتى يسخن ثم نضع شرائح الدجاج فيه حتى يتحول لونه من الجانبين.
- بعد قليه في طبق مع مناديل المطبخ لامتصاص المادة الدهنية المتبقية ، نقوم بإزالة الدجاج وتغطيته جيدًا للحفاظ على دفئه حتى ينضج تمامًا.
- نضع الكرات في نفس المقلاة ونخلط المادة الزيتية المتبقية حتى تنتشر الرائحة ونضيف الفطر ونخلط لمدة ثلاث دقائق.
- نضع عصير التفاح على الخلطة السابقة ونبقيها على نار هادئة حتى تتبخر معظم السوائل ، ثم نضع الشوربة وننتظر ثلاث دقائق حتى يشرب الدجاج.
- أخيرًا ، ضعي الثوم المفروم وكريمة الطهي واخلطيهم برفق حتى يتجانس وضعوا قطع الدجاج مرة ثانية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، ثم أطفئوا الموقد.
- قدمي هذا الطبق مع قليل من البقدونس المفروم.
باستا الدجاج المشوي
لا تنسى المعكرونة عندما نقول الدجاج المشوي على الغداء لأنها من ألذ الأطباق التي تقدم في الغداء ويفضلها أطفالنا الصغار وتحتوي على كل العناصر الغذائية الموجودة في الطبق سواء كانت بيضاء أو حمراء. يمكن إضافة الصلصات حسب تفضيلاتك ورغباتك وأيضًا الكثير من الإضافات الخارجية المختلفة مثل الجبن أو الفطر أو الخضار.
مكونات الوصفة
- باستا على شكل حلزون.
- مزيج الفلفل الملون وشريحة.
- صدر الدجاج مقسم لـ شرائح متساوية الحجم.
- مزيج الجبن المبشور.
- البقدونس للتزيين.
- ملح.
- فلفل.
- بودرة البصل.
- مسحوق الثوم.
- عدد ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حليب صافي.
كيف يتم إعدادها
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم واتركيه لمدة ساعتين ثم ضعيه على الشواية واقلبه من جوار لـ انتهاء حتى ينضج تمامًا.
- أحضر وعاء واملأه بالماء وارفعه على الموقد حتى يغلي ، وعندما يغلي نضيف المعكرونة ونقلبها من وقت لآخر حتى تنضج.
- يُضاف الملح والفلفل لـ المعكرونة ويُخلط جيدًا ، ثم يُصفّى من الماء الزائد.
- نحضر الصلصة البيضاء عبر إضافة ملعقتين من الدقيق وملعقتين من الزيت وخلطها حتى تصبح ذهبية اللون ، ونضع عليها حليب كامل الدسم.
- يجب تقليب الصلصة البيضاء باستمرار حتى لا تتكتل ، وعندما نشعر بالثقل نرفع المزيج عن الحرارة.
- نضيف الفلفل الملون لـ المعكرونة ونضيف الصلصة البيضاء ونخلط جيداً ، ثم نوزع مزيج الجبن المبشور على الطبق حتى يذوب وهو ساخن.
- يتم إذاعة الوجبة ومزينة بشرائح البقدونس على الدجاج المشوي ، وإذا رغبت في ذلك يمكن إضافة بضع قطع من الفطر لـ هذه الوصفة.
لقد فعلنا الكثير دجاج مشوي على الغداء يفيد في إنقاص الوزن حيث أنه أكثر أنواع البروتين شيوعًا استهلاكًا أو اختيارًا ولا يحتوي على الكثير من الدهون مقارنة بأنواع اللحوم المختلفة. إنها تطبخ جيداً ، لأن بعض الدراسات تظهر أن أرجل الدجاج تحتوي على مادة الكولاجين التي لها تأثير إيجابي في التحكم في معدل ضغط الدم.
