المحتويات
إخفاء
الكرواسون نوع من المعجنات بنكهة جميلة. وجدنا أن الكثير من الأطفال والبالغين يأكلون الكرواسون وكوب من الحليب الساخن أو الشاي على الإفطار والعشاء. يقوم هذا المنزل بإعداد الكرواسون بأسهل وأرخص طريقة.
مكونات لصنع الكرواسون
- كيلو طحين أبيض.
- عبوتين من الزبادي الطبيعي.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- كوب من الماء الدافئ.
- ست ملاعق عدد ضخم من الحليب البودرة.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق واسعة سكر.
- ملعقة عدد ضخم من البيكينغ باودر.
- رشة ملح طعام
- كوبان من الزبدة.
- كمية المربى أو الشوكولاتة التي يجب حشوها أو حشوها حسب الحاجة.
- استخدمي ملعقة صغيرة من القهوة لمسح وجهك.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة واسعة حليب بودرة.
- ربع كوب ماء.
كيف تستعد
- نضع كيلو من الدقيق الأبيض وملعقة عدد ضخم من الخميرة في وعاء صغير ونقلب ثم نضيف الماء تدريجياً.
- في وعاء عميق ، ضعي ثلاث ملاعق عدد ضخم من الخل الأبيض ، أضيفي الزيت النباتي ، أضيفي عبوتين من الزبادي ، وثلاث ملاعق عدد ضخم من الخميرة الفورية.
- ثم نضيف خليط الدقيق الأبيض ، ونضيف الكمية المناسبة من الماء ، ونعجن المكونات لمدة ساعة تقريباً حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- دع العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل ، حتى تصبح العجينة واسعة في أعلى الوعاء.
- نصنع العجين على شكل كرة ونضعه على أي سطح مستو ونرش كمية قليلة من الدقيق الأبيض حتى لا يلتصق العجين ببعضه.
- استخدم الشوبك لفرد كل كرة على حدة حتى تكتمل العجينة.
- تُطوى العجينة لـ طبقات وتُدهن الزبدة على كل طبقة.
- نضع العجينة في الثلاجة حتى تبرد ، ثم نبدأ في حشو طبقة الكرواسون بالمربى أو الشوكولاتة.
- أخذنا وعاء من الحليب والقهوة والماء وخلطناهم ، ثم استخدمنا الفرشاة لتلوين الكرواسون ، ووضعناهم في الفرن.
كرواسون معجنات لذيذة جدا لاحتوائها على زبدة زائدة ، توفر سعرات حرارية عالية جدا ، ويمكن تناولها بأبسط طريقة في أي وقت في المنزل ، ويمكن صنعها بحشوات متعددة وهي ذات نكهة خاصة مثل حشوة الجبن أو حشوة كرواسون بالشوكولاتة.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Croissant طريقة بسيطة لصنع الكرواسون طريقة إنتاج مكونات الكرواسون
