المهلبية من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي. اعطيه لطفلك كل صباح ومساء ، لأنه يحتوي على الحليب ، فالكثير من الأطفال لا يحبون شربه ، لكن طريقة البودنج المعتادة أصبحت واحدة. لا يحبها الجميع ، ولهذا نضيف لك بعض البودنج حتى يكون مذاقه جيدًا ودسمًا ويذوب في فمك.
مكونات كريم المهلبية
المهلبية من أخف الحلويات للمعدة وتساعد على الهضم.
مكونات كريم المهلبية
- كأسان من الحليب.
- 4 ملاعق واسعة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 3 ملاعق واسعة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من قشطة شانتيلي.
- قطعة صغيرة من الزبدة.
مكونات إضافية:
- ملعقة شاي من الفانيلا
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقة واسعة هيل مطحون.
- يمكن استبدال كوب من الشوكولاتة المذابة بملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
مواد الديكور:
- معجون بذور اللوتس
- مربى الفراولة.
- حلويات؛
- صلصة الشوكولاته.
طريقة إنتاج بودينغ الكاسترد
سوف نوفر لكم طريقة إنتاج بودنغ التخزين للحصول على قوام كريمي ولذيذ.طريقة صنعها هي:
- أولا نحضر وعاء كبير ونضيف إليه الحليب والدقيق والنشا ونخلطه بالخلاط اليدوي حتى يذوب الدقيق والنشا في الحليب.
- نرفع القدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب لمنع الحليب من الاحتراق.
- ستلاحظ على الفور أن البودينغ يبدأ في التماسك.
- أضيفي الآن مكعبات الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب في البودينغ.
- نرفع البودنج عن الحرارة ونبدأ بإضافة طبقة إضافية حسب الحاجة ، مثل الفانيليا أو ماء الورد أو مسحوق الهيل وكوب من الشوكولاتة المذابة.
- ثم استخدم الخلاط الكهربائي لإضافة ملعقتين كبيرتين من كريمة شانتيلي وخلط كل المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
- الآن نسكبه في كوب التقديم.
- دعها تبرد تمامًا ، ثم ابدأ في التزيين بالشوكولاتة أو مربى الفراولة وزبدة اللوتس.
طريقة إنتاج مربى الفراولة
يعد مربى الفراولة من أكثر الصلصات اللذيذة والشعبية على الإطلاق. المكونات هي:
- كوب فراولة.
- 5 ملاعق عدد ضخم من السكر.
- ملعقة واسعة ماء.
- اعصر الليمون
طريقة تحضير مربى الفراولة:
- ضعي أربع حبات من الفراولة في وعاء ، ثم أضيفي السكر وملعقة عدد ضخم من الماء والقليل من الليمون.
- ضعيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ الفراولة في إزالة الماء منها.
- عندما تبدأ الفراولة في النعومة ، اهرسيها بشوكة أو خلاط.
- صفي الصلصة عبر مصفاة واتركيها تبرد قليلاً في الثلاجة.
- نضيفها لـ البودينغ ونزينها بها ونعطيها نكهة رائعة.
مع هذه الإضافات الحديثة ، ستحصل بالتأكيد على نكهة حديثة رائعة من الحلوى.
حاسبة الحمل والولادة بالتقويم الميلادي والتاريخ الهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter
