حضري ألذ دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية ، وصفة دجاج لذيذة في المطبخ الهندي ، من أشهر وصفات الدجاج في العالم. يعتبر الدجاج بالزبدة من أهم الأطباق في المطبخ الهندي. مطاعم في دول متعددة ، كما نعلم كلًا ، يعرض المطبخ الهندي طعامًا حارًا وأطباقًا فريدة جدًا. يفضله الكثير من الناس في كل جوانب العالم ، سنقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير زبدة Xijin اللذيذة مع الصلصة للتحكم في الاتساق. والذوق.
دجاج بالزبدة اللذيذ محضر في الهند
تتكون وصفة دجاج الزبدة الهندية من المكونات التالية:
- نصف قطعة دجاج ناجتس.
- 2 ملاعق عدد ضخم من الزبادي أو الزبادي.
- 2 ملاعق عدد ضخم من أي زيت نباتي.
- فصوص ثوم مفرومة.
- قطعة من الزنجبيل المفروم.
- عصير نصف ليمونة.
- بهارات (ملح – فلفل اسود – خردل – خردل – فلفل حار).
نضع الزبادي في وعاء عميق ونضيف الزيت النباتي والثوم المفروم والزنجبيل وعصير الليمون والبهارات ، ثم نخلط كل المكونات جيداً ، ثم نخلط قطع أفخاذ الدجاج مع الخليط جيداً حتى يغطى الخليط بالتفصيل ، ثم نتركه ونتركه ونتركه جيداً. خذها بعيدا. يفضل تركها طوال الليل أو ساعة أو عدة دقائق حسب الوقت المتاح ثم وضع القليل من الزيت والزبدة في وعاء أو استبدالها بالسمن ثم وضع الدجاج على درجة حرارة عالية وبمجرد أن يستقر الدجاج من نحضر الصلصة في المقلاة.
صلصة دجاج بالزبدة الهندية
نضع البصل وقطع البصل الكبيرة في مقلاة الدجاج ونضيف القليل من الملح والثوم المفروم والفلفل الحار والزنجبيل ، ثم نضيف القليل من مزيج الماسالا المكون من الكمون والكزبرة والقرفة والهيل والقرنفل وملعقة من السكر ، حتى يتغير لون البصل ، ثم يضاف المكون الرئيسي لدجاج الزبدة ، أي الطماطم ، و 3 حبات متوسطة ، ونصف كوب من الكاجو ، أو استخدم الكريمة أو القشدة الحامضة بدلاً من ذلك ، لكن الكاجو هو الأفضل.
نضيف نصف كوب ماء ونضع الخليط على النار لمدة 10 دقائق. ثم استخدمي الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي لطحن الخليط لـ صوص ناعم ، ثم قومي بتليين الصلصة وضعيها في وعاء ، أضيفي ملعقة عدد ضخم من الخل الأبيض وملعقتين كبيرتين من الزبدة ، سخنيها على نار عالية حتى تذوب الزبدة. . ثم نضيف قطع الدجاج كاملة الجلوس ، ثم نخلط كل المكونات ، لتكون جاهزة للأكل بنكهة فريدة وأسهل طريقة.
تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran على Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط ألذ وصفة دجاج بالزبدة الهندية الدجاج الهندي طريقة إنتاج مكونات الدجاج بالزبدة بالزبدة
