بخطوات بسيطة وسريعة اعملي عجينة البيتزا في البيت مثل الجاهزة

مراحل بسيطة وسريعة لعمل عجينة البيتزا في المنزل ، لأنها جاهزة ، البيتزا من الأطباق التي يحبها كل الأطفال والكبار ، لما تتمتع به من مذاق ورائحة لا تصدق ، ويمكن جعلها بسيطة في المنزل ولكن بعض الأمهات كذلك ليس جيدًا في تحضير العجين ، لذا في هذه المقالة سوف نوفر لكم طريقة عمل عجينة بيتزا طرية بسهولة ، والخطوات هي كما يلي.

طريقة عمل عجينة بيتزا ناعمة

مقادير عجينة البيتزا

• 600 جرام دقيق.
• ربع الماء الدافئ.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 20 جرام زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• 1/4 ملعقة واسعة ملح.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

نضع الدقيق في وعاء ، ثم نضيف الخميرة والسكر والملح ، ثم نخلط المكونات جيداً.

ثم أضيفي زيت الذرة والماء تدريجياً لـ خليط الدقيق.

ثم استمر في خلط المكونات لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجينة ناعمة.

ضعي العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت وغطيها لفترة كافية للسماح لها بالارتفاع.

ثم قسمي العجينة لـ أربعة أجزاء وضعيها على الصينية لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك ، ضع كل الأجزاء على طاولة نظيفة حتى تصبح قشرة البيتزا الطرية جاهزة للحشو.

طريقة عمل عجينة بيتزا الزبادي

مواد خام

• 2 كوب طحين كبير.
• ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
• نصف ملعقة واسعة ثوم مطحون.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• قليل من الملح.
• 1/4 ملعقة واسعة سكر.
• 20 جرام خميرة.
• اعجن كمية مناسبة من الماء الدافئ في العجين.

طريقة عمل عجينة بيتزا الزبادي

نخلط الماء والخميرة في وعاء صغير ، ثم نضيف السكر إليها ، ثم نخلطهم ونتركهم يقفون حتى يتفاعلوا.

بعد النخل ، أضيفي الدقيق والثوم والملح والبيكنج باودر واللبن وزيت الزيتون لـ خليط الخميرة في الوعاء ، ثم اخلطي هذه المكونات لمدة ثلاث دقائق.

صب الماء تدريجيًا فوق خليط الدقيق واستمر في خلط المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة.

غطي العجينة في وعاء واتركيها تنضج لمدة ساعة على الأقل.

ثم نقسم العجينة حسب الحاجة ولفي العجينة حتى تصبح عجينة بيتزا اللبن جاهزة للحشو.

طريقة عمل عجينة بيتزا بالبيض

هذه المكونات

• ربع كوب كبير حليب.
• 2 بيض
• قليل من الملح.
• ستة أكواب طحين واسعة.
• الكوب هو ربع الزيت فقط.
• 2 كوب كبير من الماء الدافئ.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الحبيبية أو الفورية.
• ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة عمل البيتزا بالبيض

اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء.

ثم احفر حفرة في ضمن الدقيق ثم أضف الحليب والماء الدافئ والبيض والزيت.

ثم تعجن باليد حتى تصبح العجينة ناعمة ومتساوية.

احصل على قرض بقيمة 300،000 ريال بدون شهادة في كل الفئات في المملكة العربية السعودية Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع البيتزا كيف تصنع البيتزا كيف تصنع عجينة البيتزا