يعتبر الدجاج من أهم الأطعمة التي تمد الجسم بالفيتامينات والبروتينات الطبيعية للحفاظ على صحة جيدة ، وهو من أهم الأطعمة بالنسبة لك للطهي والبدء في الطهي وتحضير الدجاج. على الفحم) سهل وغير مرن.
دجاجها المشوي بالإضافة لـ كل هذا له طعم فريد ورائحة نفاذة بسبب التتبيلة التي يتم تحضيرها ووضعها لامتصاصها والتغلغل فيها مع ظهور الدجاجة ، ويظهر هذا التتبيلة محضرة من الداخل والخارج. بالخارج مع الصورة ثم نقع الدجاج المحضر قبل تحميصه او فقط عادي.
يعطي الدجاج نكهة تزيد من تناوله ، ويمنحه التتبيل رائحة وطعمًا فريدًا للغاية لا يمكن تجاهله ، وفي هذا المقال سنشرح طريقة عمل تتبيلة الدجاج.
الدجاج من الأطعمة التي لا غنى عنها في الغداء ، فهناك الكثير من الوصفات اللذيذة واللذيذة ، ويتم قبول الكثير من الدجاج المقرمش ، وترغب ربات البيوت في تحضير طعم خاص ومذاق مثل مطعم.أحبها
طريقة تحضير الدجاج على الفحم
مواد خام:-
- نقطع الدجاج لـ نصفين.
- رقائق البطاطس والجزر والكوسا والباذنجان.
توابل:-
- عصير ليمون.
- بصل مقطع
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- نصف ملعقة كركم.
- 1/2 ثوم مفروم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير: –
- بعد 30 دقيقة ، اشطفها بالماء الجاري.
- التقطنا قطع الدجاج وضربناها من كافة الجهات بمطرقة مطبخنا.
- ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، ،،
- ثم هناك الدجاجات.
- دجاج متبل.
- اتركيه على الفحم لمدة 15 دقيقة لكل وجه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- دعها تنضج بالتفصيل.
- فتاة جميلة.
- شرائح خضار مشوية لطبق ساخن.
- تقدم مع أرز أخضر ، سلطة خضراء وسلطة.
- طريقة عمل مقلاة شواء على الفحم: –
مواد خام:-
- نصف كيلو ناجتس دجاج.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة توابل.
- باب الملعقة.
- عصير ليمون.
- مشاكس.
طريقة التحضير: –
- في وعاء متوسط ، اغسلي الدجاج وضعيه ، أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات والفلفل الحلو وعصير الليمون والخل واخلطي جيدًا.
- تحضير الفحم بوضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو أكثر.
- ضعي اللحم على الشواية حتى يصبح طريًا.
- قدميها دافئة على طبق صومالي مع خبز فينو كبير على الناحية. يمكن إضافته لـ الخبز السوري والسلطات المختلفة أو مطبوخ بالصلصة الحمراء.
طعم الدجاج المشوي سواء بالفرن أو على الفحم يعتمد على جودة التوابل التي تعطي الدجاج نكهته المختلفة ، وهناك أكثر من طريقة لعمل توابل الدجاج أو الدجاج المشوي على الفحم ، بالطريقة التي يبحث عنها كثير من الناس في ذوقهم. كتكوت المطعم.
كيف تصنع حواوشي إسكندراني بنفس العجينة التي اشتريتها من المتجر
