لفائف اللحم هي واحدة من الأطباق اللذيذة. يمتاز بقيمته الغذائية الغنية لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات والبروتينات. نظرًا لاحتوائه على الكثير من المكونات والتوابل ، يعد رغيف اللحم طبقًا شهيرًا في مصر وخاصة في الإسكندرية. سنشرح طريقة عمل شواية ستيك لذيذة في الخطوات التالية.
طريقة عمل شواء الكسندر اللذيذ
المكونات والمكونات
- قطع كيلوغراماً من لحم الضأن أو السمك لـ مكعبات.
- قطّع ثلاث حبات جزر لـ قطع صغيرة.
- أربع حبات فلفل أخضر مفرومة.
- شريحتان من البطاطس ونصف ملعقة واسعة كمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ثم نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- بصل مقطع.
- أضف شريحتين من الطماطم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ثم هناك ملعقة عدد ضخم من الزعتر.
- وهناك أيضا ثلاث ملاعق عدد ضخم من الزيت أو السمن أو الزبدة.
- استخدم ملعقة عدد ضخم من بهارات اللحم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير وطريقة التحضير
- اغسلي الخضار وقطعيها لـ مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع اللحم والخضروات المفرومة سويًا ، ثم نضيف الفلفل الأسود والكمون ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والثوم والبهارات والملح ونخلط المكونات.
- سخني الفرن على حرارة عالية 180 درجة.
- ثم نأخذ صينية خبز ونضع عليها ورق ألومنيوم ونغطيها بالزيت.
- ثم نضيف اللحوم والخضروات والطماطم والبصل والفلفل والجزر والبطاطا.
- يُسكب كوبًا من الماء ، ويُغطى بإحكام بورق الألمنيوم ، ثم ضع الصينية في الفرن.
- اتركي طبق اللحم مع الخضار في الفرن لمدة عشر دقائق.
- ثم خففي النار وضعيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات تمامًا.
- ثم أخرجيها من الفرن وتناوليها مع الأرز أو الخبز.
طريقة جعل لحم الإسكندر يعمل بطريقة أخرى
المكونات والمكونات
- كيلوغرام واحد من لحم الضأن أو أي لحم مقطّع لـ شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة واسعة كمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ثم نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- وهناك أيضا ملعقة عدد ضخم من الملح.
- ثم هناك ملعقة عدد ضخم من الفلفل الأسود.
- استخدم ملعقة عدد ضخم من فول الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة واسعة بهارات مشكلة.
- رقائق البطاطس والطماطم والجزر والبصل.
كيف تستعد
- في مقلاة واسعة نضيف الزيت ثم نضيف اللحم ونقلى حتى يتغير لونها.
- أضيفي الفلفل الأسود والبهارات والملح والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون وقلبي لبعض الوقت ثم احفظيه.
- في قدر انتهاء ، أضيفي البصل ، الطماطم ، ورقائق الصويا ، أضيفي القليل من الماء وقلبي جيداً.
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم نأخذ رقاقة بسكويت ونفرد عليها ورق الألمنيوم ونضع اللحم المقلي عليها.
- ثم هناك خليط الخضار ، ثم خليط البصل والطماطم والصويا على مقلاة الشواء.
- غطي صينية الخبز وضعيها في الفرن على نار متوسطة واخبزيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالتفصيل ، أخرجيها وقدميها.
كيف تجعل اسمك غير مرئي في ملفك الشخصي على WhatsApp Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط درجة حرارة أوراق الشجر من أوراق التوابل كيف تصنع أوراق لحم الإسكندر كيف تصنع ورق لحم الضأن في الفرن كيف تصنع شريحة لحم كيف تصنع ستيك على الطريقة كيف تكتب طبق لحم جيد
