السمبوسة من أشهر الوجبات الخفيفة في كثير من دول العالم. الكل يرغب أن يأكله لأنه لذيذ ولذيذ. يحب كل الناس تناول السمبوسة في شهر رمضان الكريم. يمكن ملؤها بحشوات متعددة. ومن أمثلة هذه الحشوات الجبن أو الرومانو أو الموزاريلا. أو الشيدر ، ويمكن حشوها باللحم المفروم أو الدجاج. أي من هذه الحشوات لها مذاق ممتع للغاية ، ويفضل معظم الناس شراء السمبوسة الجاهزة إما في عبوات أو أكياس ، ثم تعبئتها مباشرة وقليها.
ولكن هناك أيضًا أشخاص يحبون إنتاج عجينة السمبوسة في المنزل لأنه يمكن صنعها بمكونات بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. دهنهم بقليل من الزيت ، هذه المقالة تقدم عجينة السمبوسة بطريقة سريعة وسهلة.
مكونات عجينة السمبوسة
السمبوسة من احدث أنواع المكرونة التي تستخدم كمقبلات لاحتوائها على حشوات كثيرة جدا مثل شاورما الدجاج واللحوم والخضروات وأنواع الجبن المختلفة. كما أنه يحتوي على النشا والبروتين والدهون المشبعة. يمكن تحضير عجينة السمبوسة في المنزل. للحصول على عجينة دقيقة وناجحة ، عليك اتباع الخطوات المذكورة أدناه بطريقة بسيطة وبواسطة المكونات الموجودة في كل منزل.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقتين زيت نباتي.
- املأ ما يكفي حسب الحاجة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة
تعتبر طريقة تحضير السمبوسة من أسهل وأسرع الطرق لتحضيرها في المنزل بالكمية المناسبة وعجينة خفيفة ورقيقة ، وتعبئتها بحشوة من اختيارك.
- خذ وعاءً مناسبًا وضع كوبًا كبيرًا من الماء وأضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- اخفقي كل المكونات معًا ، ثم ضعي القدر على النار ، وعندما تبدأ النار ، اتركيه يغلي ، وعندما تغلي المكونات ، ارفعي القدر عن النار.
- ثم نضيف 2 كوب من الدقيق الأبيض ونعجن حتى تتجانس كل المكونات ، ونتركها لتبرد تماماً ، ثم نعجنها مرة ثانية حتى تصبح عجينة لزجة.
- نضع غطاء على العجين ونتركه لمدة ربع ساعة أو نحو ذلك حتى يرتاح قليلا. عند هذه النقطة ، تُسحب العجينة لـ دائرة بسمك رفيع ثم تقطع بالطول بالسكين حتى تصبح على شكل سمبوسة جاهزة للاستعمال.
- ثم نأخذ الحشوة المرغوبة ونضعها على قطعة من نفخة الكاري ونغطيها. نأخذ مقلاة عميقة ، نسكب الكمية المناسبة من الزيت ، نضعها على النار ، وننتظر حتى يسخن الزيت.
- ضعي السمبوسة المحشوة في الزيت الساخن باستمرار حتى تصبح حمراء ، ثم ارفعيها على طبق وجففيها بورق المطبخ.
عجينة السمبوسة من أشهر المقبلات الشرقية وخاصة للمناسبات العائلية. متوفر أيضًا في محلات البقالة. تحتوي على حشوات كثيرة جدا لذيذة ، من ضمنها مجموعة متعددة من الجبن والخضروات واللحوم المفرومة. لهذا سبب تفضل بعض النساء تحضير عجينة السمبوسة في المنزل لأنها أسهل طريقة. وتتكون من كوبين من الدقيق الأبيض وكوب ماء وملعقة ملح وملعقة زيت. مع هذه السيدة ، ستحصلين على ألذ عجينة سمبوسة محلية الصنع.
السمبوسك من أحلى الأطعمة التي يستمتع بها الكثير من الناس صغارًا وكبارًا على حدٍ سواء. طعمها جيد حقًا ولها أزمة مغرية. يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الجبن واللحم المفروم والدجاج وما لـ ذلك. معظم الناس يشترون الملابس الجاهزة ، لكن يمكننا ذلك كما هو موضح.
حاسبة الحمل والولادة بالميلاد والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link حشوات متعددة للسمبوسة طريقة إنتاج مكونات عجينة السمبوسة لمكونات عجينة السمبوسة
