عجينة البيتزا من افضل المعجنات التي يمكن اعدادها في المطبخ لان البيتزا من الاطباق الشعبية والشهيرة في كافة دول العالم. إنه سهل التحضير ، وصحي ، ولذيذ ، ومحبوب من قبل الكثيرين. خاصة للأطفال ، فهي تتميز بحشوات لذيذة وعجين مقرمش وجبن مطاطي. البيتزا من الأطعمة التي يمكن تحضيرها حسب رغبات وأذواق الشخص الذي يأكلها. بفضلها ، يمكن لأي شخص أن يملأها بالسمك المبشور أو الجمبري أو شرائح التونة أو اللحم المستقيم أو قطع الدجاج المقرمشة.
مكونات عجينة البيتزا
تعتبر هذه الطريقة أفضل وأصح طريقة لعمل عجينة بيتزا مقرمشة ولذيذة لأنها تحضر على النحو التالي:
- 1 ملعقة واسعة خميرة بودرة.
- ملعقة عدد ضخم من السكر.
- 1/4 كوب زيت.
- ملعقة واسعة ملح ناعم.
- كيلو طحين.
- 2 كوب ماء دافئ لعجن العجينة.
- ملعقة واسعة حليب بودرة.
- كيس من مسحوق الخبز.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- في وعاء كبير ، ضعي الماء الدافئ والخميرة لمدة خمس دقائق حتى تتبخر الخميرة وتأكدي من جودتها.
- ثم أضيفي السكر والزيت والملح ومسحوق الحليب والبيكنج بودر والدقيق لـ خليط الخميرة.
- ثم نعجن كافة المكونات السابقة باليد أو بالخلاط الكهربائي.
- غطي العجينة حتى ترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.
- تم تقليب المادة بعد ساعة واحدة.
- يمكن بناء العجينة وحشوها بحشوة البيتزا المثالية.
نصائح لعمل عجينة البيتزا
- هناك بعض النصائح المهمة جدًا التي يجب اتباعها للحصول على عجينة ناعمة ورقيقة.
نظرًا لكونه طعامًا شائعًا وشائعًا للغاية وهناك الكثير من مطاعم البيتزا في كل بلد ومدينة ، ولأنه عمل تجاري مربح يزيد الإيرادات بسرعة ، فإليك النصائح:
- من الأفضل استعمال مقلاة تيفال أو الجرانيت أو السيراميك لمنع عجينة البيتزا من الالتصاق ببعضها البعض.
- تحقق من العمر الافتراضي لمسحوق الخبز والخميرة ومسحوق الحليب قبل الاستخدام.
- يجب استعمال دقيق جيد النوعية.
- يجب إجراء اختبار نفاد الخميرة قبل عجن العجين للحصول على عجينة ناعمة ورقيقة.
البيتزا من الأطعمة المفضلة للأطفال والكبار وتحظى بشعبية واسعة.
اكتب اسمك على صورة صباح الخير وحيي اصدقائك واحبائك في الصباح Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط اسرار تحضير عجينة البيتزا اسرار إنتاج عجينة البيتزا كيف تصنع عجينة البيتزا مكونات لصنع عجينة البيتزا
