ما هو فلورنتين؟هي حلوى خفيفة لذيذة مصنوعة من رقائق الذرة المغموسة بالشوكولاتة وتعتبر حلوى لذيذة بعد عشاء دسم.مربعات حلوة رائعة مع المسكرات والفواكه المجففة وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعملها ووصفات شهية تشمل المكسرات وأنواع الفاكهة وبعضها الطهاة يصنعونها بدون إضافة دقيق.
ما هو فلورنتين؟
فلورنتين بسكويت ايطالي حلو المذاق لذيذ.تتكون من مجموعة من المكسرات مثل اللوز وكذلك الكرز المسكر في قرص كراميل وعادة ما يتم تغطيتها بالشوكولاتة من الأسفل ، وتخلط مع السكر المذاب والزبدة والعسل وتخبز في الفرن ، وتستخدم في إنتاج أصناف أخرى مثل مثل البذور المجففة والكرز والزبيب المعلب.
طريقة إنتاج بسكويت فلورنتين
بسكويت فلورنتين من الحلويات اللذيذة المشهورة بتحضيرها في ايطاليا ويتكون من الشوكولاتة المغطاة بالفواكه المجففة والمكسرات اللذيذة.
مكونات البسكويت الفلورنسي
- نصف كوب لوز مقشر.
- نصف كوب.
- ربع كوب كرز.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق واسعة زبدة غير مملحة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة عسل.
- ملعقة طحين.
- 75 جرام شوكولاتة داكنة.
طريقة تحضير بسكويت فلورنتين
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت.
- خذ قالب مافن بعدة ثقوب ودهنه جيدًا بالزبدة.
- ضع شريطًا من ورق الخبز غير اللاصق في كافة فتحات المقلاة.
- ضعي اللوز والحبوب والزبيب وبرش البرتقال في وعاء كبير وضعيه جوارًا.
- اخلطي الزبدة والسكر والعسل والدقيق في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.
- تُسكب الصلصة فوق مزيج اللوز وتُمزج جيداً مع الاستمرار في الخلط حتى تتغطى الصلصة
- انشر الخليط في فتحات قالب المافن.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة وضعيه على الرف العلوي حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يُرفع البسكويت الفلورنسي من الفرن ويُترك جانباً ليبرد.
- تذوب الظلام وتغمس قواعد البسكويت.
- ضعي البسكويت في صينية وضعيه في الثلاجة ليبرد قليلًا قبل الأكل.
أنظر أيضا:
طريقة إنتاج بسكويت فلورنتين بالقرفة
لمحبي البسكويت والقرفة ، نوفر لكم اليوم مصر النهاردة طريقة إنتاج بسكويت القرفة الفلورنسية بمذاق رائع ولذيذ يا سيدتي ، حاولي تحضيره لأصدقائكم وعائلتكم لأنه سهل التحضير. ولا يتطلب سوى مكونات بسيطة.
مكونات البسكويت فلورنتين القرفة
- 175 جرام زبدة مملحة قليلاً.
- 85 جرام من السكر البني الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 235 جرام طحين أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
مكونات التعبئة والتغليف
- 50 جرام
- 50 جرام سكر بني ناعم.
- 50 جرام من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جرام من الدقيق الأبيض لكافة الأغراض.
- 75 جرام كرز مفروم.
- 75 جرام لوز مقشر.
- 150 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
طريقة إنتاج بسكويت فلورنتين بالقرفة
- لعمل البسكويت ، نضع الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية.
- أضيفي القرفة واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة طرية.
- شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نذوب الزبدة والسكر والملح والعسل في قدر على النار ونخلط الدقيق مع المكونات ثم نضيف الكرز واللوز.
- ضعي المزيج جوارًا حتى يبرد.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت ، ثم خذي صينية وغطيها بورق مقاوم للدهون.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعي العجينة لـ دوائر باستخدام قطاعة البسكويت.
- أعد لف العجينة ، ضعيها على صينية الخبز واسكبي بعض خليط الفلورنتين فوق كل قطعة بسكويت.
- تُخبز البسكويت على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الكعكات ذهبية اللون وتذوب الطبقة العليا.
- دع البسكويت يبرد على الورق لمدة 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة في وعاء صغير مقاوم للحرارة وتغلي في قدر من الماء المغلي.
- اغمس كل قطعة كوكيز في الشوكولاتة وضعها في صينية أخرى.
- ضعي البسكويت الفلورنسي في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
أنظر أيضا:
طريقة إنتاج ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته فلورنتين
هناك طرق عديدة لتحضير بسكويت فلورنسا ، فبعض النساء يحضرنه بالفواكه المجففة والبعض الآخر بالقرفة ، لكننا اليوم سنقوم بتحضيرها بطريقة متعددة وذوق رائع ، وهي طريقة بسيطة لتحضير بسكويت فلورنسا بالشوكولاتة بمكونات بسيطة.
مكونات كوكي الشوكولاتة فلورنتين
- كوبان ونصف من اللوز المقشر.
- ربع كوب دقيق لكافة الأغراض.
- ملعقتان كبيرتان أمر طبيعي.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ثلث كوب سكر أبيض.
- ربع كوب كريمة.
- ملعقتان من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته فلورنتين
- نقطع اللوز لـ شرائح ، ثم نضعها في محضر الطعام حتى تصبح بحجم البندق المفروم مع رشها فوق صلصة الآيس كريم.
- نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو لـ وعاء محضر الطعام ونمزج مع اللوز.
- نضع السكر والزبدة والعسل على النار حتى يذوب السكر والزبدة ، ثم يرفع عن النار ويخلط مع مستخلص الفانيليا.
- يُضاف مزيج اللوز الجاف ويُقلب حتى يتجانس ، ثم يُترك جانباً لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.
- سخني الفرن لـ 325 درجة فهرنهايت.
- قم بتغطية صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
- بعد التأكد من تبريد البسكويت ، ضعه على صينية الخبز المعدة بملعقة صغيرة وتأكد من ترك فراغ بينهما لأن البسكويت سيتضاعف في الفرن.
- اغمس إصبعك في القليل من الماء ، ثم استخدمه لتوزيع الخليط في دائرة دائرية ، ضع البندق في طبقة واحدة على صينية الخبز بحيث يتم توزيعها بالتساوي على البسكويت.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ثماني دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
- تذوب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- اغمس قطع البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
- ضع ملفات تعريف الارتباط الفلورنسية في الثلاجة لمدة يومين حتى تبرد.
أنظر أيضا:
طريقة إنتاج بسكويت فلورنتين ماري
لقد أعددنا لك وصفة حلوى بسيطة ولذيذة للغاية ، سيحبها أطفالك كثيرًا ، قم بإعداد وصفة بسكويت فلورنتين ماري واستمتع بأفضل مذاق وأفضل وقت للتحضير لأنه سهل التحضير ويحتاج فقط. مكونات بسيطة لديك في المنزل.
مكونات بسكويت فلورنتين ماري
- 50 جرام زبدة.
- 50 جرام سكر.
- 50 جرام عسل.
- 50 جرام دقيق أبيض.
- 25 جرام من الفواكه المجففة المفرومة ناعماً.
- 25 جرام من اللوز المفروم ناعماً.
- 25 جرام من الجوز المفروم ناعماً.
- 200 جرام شوكولاتة.
- 50 جرام من قشرة السكر.
طريقة إنتاج بسكويت فلورنتين ماري
- سخن الفرن مسبقًا لـ 180 درجة مئوية وبطّن الصينية بورق مقاوم للشحوم.
- ضعي الزبدة والسكر والعسل في قدر صغيرة وسخنيها برفق حتى تذوب الزبدة.
- نرفع المزيج عن النار ونضيف الدقيق والتوت البري المفروم والقشر المحلى ونخلط جيدا.
- اصنع 18 قطعة بسكويت فلورنتين باستخدام ملعقة صغيرة ، مع الحرص على ترك مسافة كافية بين كل قطعة حتى يتضاعف حجمها خلال الخبز.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
- دع الفلورنتين يبرد قبل وضعه على رف التبريد.
- ضع وعاءً عازلًا للحرارة فوق قدر من الماء المغلي دون ترك الوعاء يلمس الماء.
- نقطع الشوكولاتة لـ نصفين ونضعها في الوعاء ونقلب حتى تذوب ثم نقطع ونبش باقي الشوكولاتة.
- نسكب بعض الشوكولاتة المذابة فوق قطع البسكويت ، ونتركها تبرد قليلاً ونضعها في الثلاجة ، ثم نضع الشوكولاتة المبشورة فوقها.
أنظر أيضا:
طريقة عمل بسكويت فلورنتين مع شراب الذرة
بسكويت فلورنتين من افضل وألذ أنواع الحلويات للكبار والصغار طوال اليوم وأنا أحب الطعام بين الوجبات ووجبة الإفطار والعشاء وهذه البسكويت الكثير من الطرق الخفيفة والسهلة وسهلة التحضير في المنزل. استمتعوا بمذاقهم الرائع ، أخبرناك اليوم كيف تصنع بسكويت فلورنسا مع شراب الذرة الفاخر ، سيدتي.
مكونات ملفات تعريف الارتباط فلورنتين مع شراب الذرة
- نصف كوب لوز مقشر ومقطع.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من الدقيق لكافة الأغراض.
- ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الخفيف.
- خمس ملاعق عدد ضخم من الزبدة غير المملحة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من الشوكولاتة المفرومة.
طريقة عمل بسكويت فلورنتين مع شراب الذرة
- سخني الفرن لـ 350 درجة مئوية وضعي صينية خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم.
- نضع اللوز في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً.
- اخلطي المكسرات والدقيق والملح وقشر البرتقال في وعاء كبير.
- يوضع السكر والقشدة والزبدة والشراب في قدر صغير ويطهى على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يغلي المزيج ويذوب السكر تمامًا ، واستمر في الغلي لمدة دقيقة واحدة.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف الفانيليا ثم يُسكب المزيج في مزيج اللوز المحضر.
- دع الخليط يبرد لمدة نصف ساعة.
- استخدم ملعقة واسعة مستديرة لتشكيل الخليط على شكل كرات.
- ضع كرات البسكويت على صينية خبز مُجهزة ، مع ترك مسافة بينها.
- نضع البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم يبرد على ورق شمع لمدة 5 دقائق ، ثم يوضع على الرفوف ليبرد تماماً.
- ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط التسخين ، ضعيها في قدر مملوءة بالماء وضعيها على نار هادئة وضعي الوعاء دون لمس الماء.
- ضعي الشوكولاتة في القدر واتركيها تذوب حتى تصبح ناعمة (يمكنك تذويب الشوكولاتة في الميكروويف بدلاً من ذلك).
- ضعي نصف ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على الناحية المسطح من نصف البسكويت واضغطي النصف المتبقي فيه.
- تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق قطع البسكويت ، وتُترك جانباً حتى تتماسك الشوكولاتة ، ثم تُبرّد.
أنظر أيضا:
أخيرًا ، انتهينا من موضوعنا بعد تحديده. ما هو فلورنتين؟وشرحنا أيضًا طريقة إنتاج البسكويت الإيطالي الفلورنسي بطريقة بسيطة ولذيذة مع وصفات متعددة مثل بسكويت فلورنتين بالقرفة ، وبسكويت فلورنتين مع شراب الذرة ، وبسكويت فلورنتين ماري ، ننصحك بتجربة هذه الوصفات اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك أفراد. .
مراجع
ويكيبيديا، 16-6-2021
