لماذا يوضع الحجر بجانب بيضة مسلوقة؟ ، السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال هو أن هناك حيلاً يستخدمها كثير من الناس عند سلق البيض ، ومن بين هذه الحيل نضع الملح في الماء لاستخدامه في السلق ، وخدعة أخرى هي وضع الحجر. بعد هذه النقطة ، سنعرف بالضبط إجابة السؤال عن سبب وضع الحجر مع بيضة مسلوقة.
القيمة الغذائية للبيض
البيض طبق مغذي للغاية وغني بالعناصر الغذائية ، لأن كل بيضة تحتوي على البروتين ، وكذلك فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين د وأوميغا 3 وكذلك الحديد والزنك والبيض. يعتبر مصدرًا جيدًا لمادة اللوتين المضادة للأكسدة ، حيث يحتوي البيض على الزنك وحمض الفوليك ، وهو مركب تم ربطه بتقليل مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وهو سبب رئيسي للعمى لدى كبار السن.
لماذا يوضع الحجر بجانب بيضة مسلوقة؟
ضع حجر البيض المسلوق لاستخدام كمية قليلة من الماء عند سلق البيض ، فإن الحجارة ترفع منسوب الماءالبيض المسلوق هو الخيار المفضل لكثير من محبي البيض لأن سلق البيض مهمة بسيطة للغاية ، لكن القوام المطلوب للصفار والبياض يختلف من شخص لآخر ، لذا فإن الوقت المطلوب لسلق البيض يختلف من 7 دقائق لـ 12 دقيقة حيث أنه يستغرق 7 دقائق.
اقرأ أيضًا:
فوائد البيض
هناك الكثير من الفوائد لتناول البيض كل يوم ، وإليك بعض فوائد تناول البيض:
- البيض غني بالعناصر الغذائية: البيض غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل فيتامين د وحمض الفوليك وفيتامين ب 2 واليود والسيلينيوم والحديد والفوسفور.
- البيض غني بالبروتين عالي الجودة: عندما تحتوي البويضة على حوالي 6.3 جرام من البروتين عالي الجودة ، فإن الوظائف الرئيسية للبروتينات في الجسم هي بناء الأنسجة والخلايا أو تقويتها أو إصلاحها أو استبدالها.
- يرفع البيض مستويات الكولسترول الجيد: يساعد البيض على زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة HDL ، وقد يساعد زيادة مستويات HDL في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- البيض مصدر جيد للأوميغا 3: يحتوي البيض على أنواع من أوميغا 3 تشبه هذه الموجودة في الأسماك ، والتي تشتهر الأسماك بكونها غنية بالأوميغا 3 ، لذا فإن البيض مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يتجنبون الأسماك أو لا يستطيعون تناولها ، كما أن أوميجا 3 مفيد للكثيرين. القطع. من صحة القلب والدماغ بجسم الإنسان لـ حماية العين.
- يزيد البيض من الشعور بالشبع ويساعد على إنقاص الوزن: حيث يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الصحية التي يجب تناولها للتحكم في الوزن ، فقد وجدت الأبحاث أن تناول البيض يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول عبر زيادة مستويات الهرمونات التي تساعد على الشعور بالشبع بعد الوجبة وتأخير تناول الطعام معدل إلغاء الطعام من المعدة وبالتالي.
- يحتوي البيض على مضادات الأكسدة المفيدة للعيون: البيض غني بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، وكلاهما يلعب دورًا وقائيًا في الحد من مخاطر بعض أمراض العين ، بما في ذلك إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
وفي انتهاء هذا المقال نلخص أهم ما ورد فيها ، حيث تم تحديد إجابة السؤال. لماذا يوضع الحجر بجانب بيضة مسلوقة؟ ؟ تم التوضيح عنها أيضا القيمة الغذائية للبيض وفوائد البيض.
مراجع
medicalnewstoday.com، 2/6/2021
timeofindia.indiatimes.com، 2/6/2021
Healthline.com ، 2/6/2021
