تعتبر المسقعة المتنوعة من أشهر الأكلات المصرية والمفضلة لكثير من الناس. ويتكون من أشياء كثيرة جدا ، وله فوائد عديدة على صحة الإنسان ، لاحتوائه على الباذنجان الذي يوفر كمية عدد ضخم من الحديد والعديد من المعادن المختلفة لجسم الإنسان. ومع ذلك ، تستخدم الكثير من النساء مواقع السوشيال ميديا والإنترنت لإيجاد طرق لعمل موس النقانق ، وسنقدم لك اليوم طريقة بسيطة وسريعة لعمل الموس. وصفات ومكونات بسيطة.
طريقة عمل مسقعة السجق
هذه المكونات:
طريقة تحضير طبق مسقعة بالسجق
- نقوم أولاً بإعداد مقلاة ، ثم نضع فيها الباذنجان الأسود ، ثم نقشر الباذنجان ، ثم نقليه بالزيت ونقلبه على الجانبين حتى يتحول لـ اللون الأحمر.
- ثم نضع الباذنجان على الموقد في المطبخ حتى يتم امتصاص الزيت النباتي الزائد.
- ثم نضع القليل من الزيت في المقلاة ، ثم نضيف البصل المفروم ، ثم نحركه حتى يذبل ويتغير لونه.
- ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب مرة ثانية حتى يتحول لونه لـ الأصفر.
- ثم أضيفي الكمية المناسبة من الطماطم وصلصة البيتزا والمعكرونة ورطل من النقانق ، واخلطي كافة المكونات بالتساوي.
- ثم أضيفي قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة كمون وفلفل حار لـ هذا الخليط.
- ثم نخفض الحرارة ونضع هذا الخليط على النار لمدة عشر دقائق على الأقل.
- ثم نضع هذه الصينية في فرن بمتوسط درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نضع نصف هذا الخليط في قاع الصينية ، ثم نضع طبقة من شرائح الباذنجان فوقها.
- ثم نضعها في الفرن ونزينها بالبندورة والبقدونس بعد خروجها من الفرن.
زيت الذرة وأهميته للبشرة والشعر Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy link
