طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطعمة في العالم ، ليس فقط على البنك في كلتا الحالتين ، يعرض الفرن نفس اللذة والفوائد ، سنتعلم طريقة صنعه في بضع مراحل بسيطة ، يمكنك إنتاج دجاج مشوي لذيذ بمكونات بسيطة للغاية.
كيف تصنع دجاج مشوي في المنزل
يمكن تحضير الدجاج المشوي بعدة طرق وباستخدام مجموعة متعددة من التوابل ، تبدع الكثير من الأمهات عند إذاعة الدجاج المشوي لعائلاتهن ، ومن أهم التقنيات لتكون طعم الدجاج المشوي أفضل ما سنعرضه لك أدناه. :
توابل الدجاج المشوي
- دجاج متوسط الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- رشة فلفل أسود مطحون طازجًا.
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل.
- بابريكا سميدجون.
- 4 ملاعق واسعة زبادي.
- حوالي ربع ملعقة صغيرة ملح.
- حوالي حبة بصل متوسطة مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملاعق واسعة مايونيز.
- 2 ملاعق واسعة عصير ليمون.
طريقة طهي الدجاج على الفحم
بشكل عام ، يُفضل الياكيتوري أو الكباب على الدجاج المطبوخ أو الكباب لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون وبالتالي فهي صحية. يحتوي على مكونات زيتية أقل ومذاق رائع.
- اشطف الدجاج من الداخل للخارج.
- يمكنك نقعها لفترة وجيزة في محلول من الملح والخل.
- أضف كل البهارات ، كل البهارات الداكنة التي صنعتها سابقًا ، لـ طبق عميق.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- يُمزج الزبادي والمايونيز وعصير الليمون في وعاء. نضيف البصل والثوم ونقلب حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتساوية.
- أعد الدجاج لـ القدر وضع التتبيلة في القشرة أيضًا.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر للسماح بالتتبيل بالامتصاص الكامل.
- الآن ، ضعي الدجاج على الشواية في الفرن لمدة ساعة.
- بعد طهي الفحم ، يتم إحضاره لـ الموقد وإشعاله.
- أضف قطرة من الزيت على الفحم.
- ثم خلال الطهي ، ضعه تحت الدجاج.
- أغلق الفرن بإحكام واترك رائحة الدجاج من الفحم طوال عملية الطهي ، ولكن ليس في الربع الأخير.
- نخرج الدجاج من الفرن وقدمناه مع سلطة خضراء ، سلطة مكرونة بالسمسم ، مخلل ، ألف هنا وشفا.
اكتب اسمك في صور صباح الخير لتحية أصدقائك وأحبائك في الصباح Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط دجاج فحم بهار دجاج مشوي مراحل دجاج مشوي طريقة دجاج مشوي مكونات دجاج مشوي وصفة دجاج مشوي
