سلطة دوريتوس وهي من الأطباق الغربية التي انتشرت بسرعة في الكثير من دول العالم بالصلصة الفرنسية وخاصة السلطة من الوجبات التي تفتقر لـ أي مائدة وهذا التنوع مع بعض البسكويت ورقائق البطاطس يتم تقديمه كطبق جانبي. يمكن تناوله مع الفطائر لـ جوار البيتزا وأيضًا عشاء سهل وسريع.
سلطة دوريتوس بالصلصة الفرنسية
هذه الوصفة ذات ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على عدد من الفيتامينات والمعادن مع بعض الألياف فيها ، وما يجعل الطعم مميزًا ولذيذًا كما هو الحال مع الصوص الفرنسي اللذيذ ، لكن زيادة الشرائح غير محبذة. لأن دوريتوس يحتوي على كميات عدد ضخم من الملح.
مكونات السلطة
- أوراق ملفوف مقطعة لـ شرائح.
- الجزر المبشور.
- طماطم مقطعة.
- طبق خزفي.
- زيتون ، حلقات مفرومة.
- شرائح دوريتوس.
- كوب واحد من الذرة الحلوة.
مقادير الصلصة الفرنسية
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة واسعة زيت زيتون.
- ملح.
- عصير ليمون كبير.
- ملعقة خل.
- ملعقة واسعة خردل.
كيف يتم إعدادها
- نقوم بإعداد طبق عميق ، ثم نضيف الجزر والطماطم والحساء وجميع الخضار المقطعة من أوراق الكرنب.
- نحضر الصلصة الفرنسية بخلط الملح والزيت / المايونيز والخردل والخل ثم نخلطها جيداً حتى تصبح كافة المكونات متجانسة.
- نسكب الصلصة فوق الخضار مع الاستمرار في الخلط ، نضيف الزيتون الأسود والذرة وشرائح دوريتوس.
- أخيرًا ، ضعي الخردل على طبق السلطة وقدميه.
تابع أيضًا:
سلطة دجاج دوريتوس مع صوص الكريمة
يتميز هذا الطبق بتنوع المكونات التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان ، ويعتبر هذا الطبق من المقبلات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الأطفال والشباب ولا يستغرق تحضيرها أكثر من ساعة.
مكونات السلطة
- هناك نوعان من الجزر وهما مبشوران جيدًا.
- كوب من مزيج الجبن المبشور.
- كيسان من شرائح دوريتوس.
- قطعتان من خيار الفاكهة لـ قطع صغيرة.
- يتم قطع الورق الملفوف لـ شرائح.
- كأسان من الذرة الحلوة.
- كوب واحد مفروم أ.
- قطعتان من الطماطم لـ شرائح.
- قطعتان من صدور الدجاج المشوية.
مكونات الصلصة
- ملعقة صغيرة من الريحان المفروم.
- نصف ملعقة ثوم مطحون.
- نصف ملعقة بصل مطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- القليل من الزعتر.
- كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- لتر واحد من كريمة الطهي.
كيف يتم إعدادها
- نبدأ بوضع صوص الكريمة في وعاء كبير مع ريحان مفروم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والزبادي وملح الكريمة والفلفل الأسود والزعتر وخلطها جيدًا باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي.
- عندما يصبح المزيج السابق خاليًا من التكتلات ، ضعي حوالي ثلث الكمية على الدجاج المبشور وثلثًا على شرائح دوريتوس مع التحريك.
- نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع الطبقة الأولى من شرائح دوريتوس ثم بعض الذرة مع الخيار والجزر والطماطم وأوراق الكرنب.
- ثم نضع الجبن المبشور في منتصف الطبق ونوزعه جيداً ، ثم نضع نصف القطع المقطعة فوقها.
- نستمر بالطبقة الثانية من دوريتوس وبقية شرائح الخيار والذرة وباقي الخضار وباقي الدجاج المفروم.
- ضعي انتهاء كمية من صلصة الكريمة على الطبق ، ثم زيني الطبق بشرائح البقدونس والدوريتو.
سلطة دوريتوس بجبنة الفيتا
يعتبر هذا النوع من الجبن أقل خطورة من غيره لقلة الدهون فيه ، وبجانب الخضار التي توضع في السلطة ، تصبح هذه الوجبة وجبة مغذية مليئة بالعناصر الغذائية ، احرص على عدم الإفراط في تناول الكمية المستهلكة لتجنب زيادة الوزن.
مكونات السلطة
- خمس قطع من جبنة الكاري المفرومة.
- كيس شرائح دوريتوس.
- شرائح الكرنب الأرجواني.
- شرائح الفلفل الملون.
- نقطع البصل لـ قطع صغيرة.
- خيار مقطع.
- زيتون مقطع.
- السجق.
مكونات الصلصة
- ملعقة واسعة كاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة واسعة خردل.
- ملعقة واسعة خل.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فلفل أحمر.
- زعتر.
- فلفل اسود.
- قليل من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- نأخذ الكميات التي ذكرناها أعلاه ونكدسها مرارًا وتكرارًا حتى تختلط كافة المكونات ويتحول الخليط لـ اللون الأحمر.
- باستثناء دوريتوس وجبن كيري ، نجمع كميات السلطة معًا.
- نحضر مقلاة ونضع فيها بعض الزيت ونقلي النقانق قبل إضافتها لـ السلطة.
- نضيف النقانق لـ الصلصة والسلطة وشرائح الجبن وشرائح دوريتوس ، ثم نخلط كافة المكونات وتوضع على طبق التقديم.
سلطة دوريتوس مع اللبن
بالإضافة لـ البروتين ، يحتوي الزبادي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وبعض الفيتامينات مثل A و B6 و B12 والمغنيسيوم ويساعد على تحسين هضم الطعام.
مكونات السلطة
- الكيسان يحتويان على شرائح doritus.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلث كوب من الذرة.
- قطعتان من خيار الفاكهة لـ شرائح.
- قطعتان من الطماطم لـ قطع.
- كوب واحد من أوراق الملفوف المقطعة.
- الجزر المبشور.
- ملعقة واسعة نعناع.
- ملح.
- خل.
مكونات الصلصة
- عدد كأسين.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء عميق ونضع كل شيء (جزر ، خيار ، طماطم ، ملفوف ، ذرة ، ملح ، نعناع مفروم ، زيت) ونخلط جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نحضر وعاء انتهاء ونضيف مكونات الصلصة مثل الزبادي وزيت الزيتون والطحينة ، ثم نقلبها حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف الصلصة لـ مكعبات السلطة ونخلطها ونوزعها مع شرائح دوريتوس ونقدمها بجانب الفطائر أو البيتزا.
تابع أيضًا:
سلطة دوريتوس بالعسل والزبادي
تعتبر هذه الوجبة مغذية للغاية لاحتوائها على العسل أحد مضادات الأكسدة المهمة ، كما أنها فعالة في زيادة فعالية جهاز المناعة وحماية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض وعلاج فعال لأمراض الجهاز التنفسي.
مكونات الوصفة
- ثلث كوب من الزبيب.
- كوب كبير من الذرة.
- قطعتان من فلفل الفاكهة لـ شرائح.
- كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة.
- ثلاث أكياس من شرائح دوريتوس بنكهة الجبن.
مكونات الصلصة
- علبتين من اللبن.
- ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة من البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل الطبيعي.
- ثلاث ملاعق عدد ضخم من المايونيز.
- نصف ملعقة كمون.
كيف يتم إعدادها
- نحضر الصلصة عبر إضافة كافة المكونات معًا وخلطها جيدًا.
- اغسلي كل من الذرة والفاصوليا وصفيها من الماء الزائد ثم أضيفيها لـ الصلصة السابقة.
- نقطع الفلفل المفروم والزبيب وأكياس دوريتوس لـ قطع صغيرة ونضعها فيها.
- قلبي المكونات جيدًا ، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتجانس المكونات ويمتزج الطعم.
- باستخدام بعض الرقائق لتزيين سلطة دوريتوس ، صب السلطة في طبق خاص بها وأضف الجرجير والبقدونس إذا أردت.
يجب أن يعرف الجميع عدد السعرات الحرارية التي يأكلونها مع الطبق سلطة دوريتوس وما هي الكمية التي يحتاجها الجسم منها ، لذلك يجب أن يكون هذا الطبق بجانب طبق انتهاء ولا تعتمد عليه وحده ، وتحتاج لـ زيادة كمية الخضار الموضوعة وتقليل الملح. وضعت.
