تشتهر عرعر بالسمن البري وخبز الصاج المصنوع من الأرز واللحوم فما هو ؟، سيتم إعطاء معلومات عن بعض العادات وبعض الأنواع التي يتبعها أهل عرعر ، حيث تشتهر بعض المناطق السعودية بالعادات والتقاليد التي يتميز كل منطقة عن بعضها البعض ولا تبقى المناطق الشعبية في المملكة العربية السعودية تحافظ على قومها الأصيل. ويحييها السكان في شهر رمضان الكريم .. يذكر.
تشتهر عرعر بالسمن البري وخبز الصاج المصنوع من الأرز واللحوم ولكن ما هو؟
تشتهر عرعر بطبق اللحم مع الأرز والسمن البري. وجبة المليحيةوهي من الأطباق الرمضانية المشهورة جداً في مدينة عرار الشمالية ، وتتكون من الأرز واللحوم مع مكون يسمى ماريس الأقت أو البرغل ، وهو من الأطباق القديمة المرتبطة بالتقاليد والتراث السكاني العريق. استمد ذوي عرعر وجباتهم من أنواع المنتجات الموجودة في البيئات الصحراوية. أطباق.
أنظر أيضا:
بعض أطباق أهل عرعر في شهر رمضان الكريم
يشتهر ذوي عرار بإنتاج الأطباق الرمضانية المميزة والشعبية ومنها الأطباق التالية:
- وجبة الخوميه: تتكون الوجبة بشكل رئيسي من نوع من الخبز يضاف إليه التمر والسمن البلدي ، ويقسم الخبز ويقطع ويخلط مع التمر ثم يضاف إليه السمن والحليب لتشكيل عجينة. .
- تتكون وجبة الفتة من شريحة خبز ممزوجة بالسمن.
- المحمص: وهو عبارة عن قطع لحم مقطعة لـ قطع صغيرة أو واسعة تضاف إليها الخضار والبصل ، وتقلى في مقلاة وتقدم مع الخبز.
بعض عادات أهل عرعر في شهر رمضان الكريم
من بين عادات السكان المحليين ، كان من الشائع الإفطار في شهر رمضان الكريم عندما يجتمع كافة أفراد الأسرة مع والدهم أو والدتهم على مائدة مع عائلاتهم ، لأن وجباتهم تعتمد بشكل أساسي على الزبدة والزيت البلدي. بما أن الناس في عرعر يتمتعون بخصائص الحب والتسامح والتواصل مع بعضهم البعض ، فهناك أنواع متعددة من الخبز مثل خبز الصاج والتندوري لصنع هذه الأطباق ، ويجتمع الناس في هذه المنطقة في اجتماعات دينية بعد صلاة العصر وبعد صلاة التراويح . ، ويجلسون أيضًا لتناول الإفطار ويبقون حتى وقت متأخر معًا.
تم التوضيح عنها أخيرا تشتهر عرعر بالسمن البري وخبز الصاج المصنوع من الأرز واللحوم ولكن ما هو؟ اتضح أن الإجابة كانت طبق مليحة ، وإلى جوار العادات التي يحبها ذوي منطقة عرعر الشمالية بشغف ، تم التعرف على الكثير من الأطباق المختلفة التي انتشرت في هذه المنطقة.
المراجع
spa.gov.sa، 24/2/2022
