اعملي عجينة السمبوسك المقرمشة في البيت بكل سهولة وبمكونات من البيت

بسيطة التحضير لعجينة سمبوسة مقرمشة مع مكونات منزلية الصنع في المنزل. السمبوسة من أشهر الوجبات الخفيفة ، فمعظم الناس يأكلون بكثرة ، لأنها مقرمشة ولذيذة ، ورائحة ، تجعل المرأة ترغب في حضور كل شيء عن مكوناتها وطرق تحضيرها ، لذلك سوف نوفر لك طريقة عمل عجينة السمبوسة.

كل شخص لديه المواد اللازمة لصنع عجينة السمبوسة ، وطريقة التحضير بسيطة وبسيطة ، ولا تتطلب وقتًا وجهدًا للتحضير. مراحل تحضيره.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

هذه المكونات:

• 2 كوب طحين كبير.
• كوب كبير من الماء.
• نصف ملعقة واسعة ملح.
• 2 ملاعق صغيرة زيت ذرة.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة

نخلط الماء بزيت الذرة وكمية مناسبة من الملح في قدر ساخن ثم نضعه على النار حتى يصل لدرجة الغليان.

ثم نضيف الدقيق المنخول تدريجيًا لـ خليط زيت الذرة ، ثم نترك المزيج جوارًا ، ثم نحرك كافة المكونات جيدًا.

ثم اترك الخليط يبرد تمامًا ، ثم اعجن الخليط في عجينة ناعمة.

ثم نترك العجين لمدة ربع ساعة ، ثم نمده على طاولة نظيفة حتى يصبح رقيقًا.

ثم تقطع العجينة لـ عدة مستطيلات حتى تصبح عجينة السمبوسة جاهزة للحشو.

طريقة عمل حشوات متعددة للسمبوسة.

حشو الخضار

• ربع كيلو لحم بقري مفروم.
• 8 ملاعق واسعة بصل مقطع.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• نصف كوب شرائح صغيرة من الجزر المطبوخ.
• 60 جرام من البازلاء المطبوخة.
• نصف كوب شرائح طماطم صغيرة.
• 1/4 ملعقة واسعة فلفل أسود.
• 6 جرامات من توابل اللحم.
• 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
• 5 جرام من مسحوق الزنجبيل المجفف.
• 1/4 ملعقة واسعة قرفة ناعمة.
• قليل من الملح.

طريقة عمل السمبوسة باللحم والخضروات

اسكبي الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة الساخنة ثم ضعيها على الموقد وسخنيها.

ثم يضاف البصل لـ المقلاة ويقلى حتى ينضج.

نضع الثوم فوق البصل ، ثم نخلط ، ثم نضيف اللحم والطماطم وجميع البهارات وبقية المكونات ، ونقلب كافة المكونات حتى ينضج اللحم.

وزعي المزيج على عجينة السمبوسة ، ثم لفها ، ثم ضعيها في الزيت الساخن وسخنيها على نار متوسطة حتى تنضج ، ويمكنك تناول السمبوسة.

أسرار نجاح السمبوسة

نخل كمية الدقيق لإزالة الشوائب العالقة.

إذا كنت تريد المضاعفة ، يمكنك مضاعفة كافة المكونات.

طريقة عمل السمبوسة بالجبن والزيتون

هذه المكونات

• كوب كبير من الزيتون المفروم.
• كمية أوراق السمبوسة.
• شريحتان من الفليفلة الحلوة المقطعة.
• كوب كبير من الجبن الرومي المبشور.
• شريحتان من الطماطم المفرومة.
• كوب كبير من جبنة الموزاريلا.
• كوب كبير بسطرمة.
• يمكن قلي الكثير من الزيت.

مراحل عمل السمبوسة المحشية بالجبن والزيتون

قطع أوراق السمبوسة لـ مستطيلات.

ثم ضعي البسطرمة وجبنة الديك الرومي والزيتون وجبنة الموزاريلا والفلفل الحلو والطماطم على مستطيل السمبوسة.

ثم غلفي السمبوسة بإحكام وأضيفي كمية عدد ضخم من الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran على Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط Samosa كيف تصنع السمبوسة كيف تصنع السمبوسة كيف تصنع السمبوسة