نسبة الكالسيوم في الحليب – سؤال وجواب

محتوى الكالسيوم في الحليب

محتوى الكالسيوم في الحليب هي نسبة موحدة موجودة في الحليب تعمل جنبًا لـ جنب مع الكثير من الفيتامينات والمعادن ، على تقوية العظام والمساهمة في الحفاظ على نمو العظام لدى الأطفال ، ومن هذا المنطلق سنتعرف في هذا المقال تحديدًا على الكالسيوم وعنصره . مصادر وكم الكالسيوم في الحليب؟

مرحبًا بكم زوار موقع الأسئلة والأجوبة. نهتم بكل ما هو جديد ومفيد لك. يمكنك أيضًا السيرش عن إجابات لأسئلتك.
أو اطلب أسئلة تربوية ليجيب عليها خبراء في هذا الموضوع ويمكنك تصفح الصفحات للاستفادة من الخدمات التي نقدمها لك.

ما هو عنصر الكالسيوم؟

الكالسيوم عنصر مهم جدًا لصحة جسم الإنسان ، وفي الواقع ، يحتوي كل جسم إنسان على كالسيوم أكثر من أي معدن انتهاء ، وتتكون الكثير من العظام والأسنان من الكالسيوم ، ويلعب الكالسيوم دورًا في صحة القلب ، ووظيفة العضلات ، والكالسيوم . الإشارات العصبية والكمية كل يوم الموصى بها من الكالسيوم هي 1000 مجم يوميًا لمعظم البالغين ، ولكن النساء فوق سن الخمسين وأي شخص فوق 70 عامًا يجب أن يحصلن على 1200 مجم يوميًا ، بينما يُنصح الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 18 عامًا بتناول 1300 مجم.

محتوى الكالسيوم في الحليب

تختلف نسبة الكالسيوم في الحليب باختلاف نوع الحليب ، فمثلاً يحتوي حليب البقر كامل الدسم على 300 مجم من الكالسيوم ، بينما يحتوي حليب الماعز على 300 مجم ، بينما يحتوي حليب جوز الهند (غير المحلى) على 130 مجم من الكالسيوم وحليب الصويا 300 مجم. ملليغرام من الكالسيوم وحليب الأرز (غير محلى) يحتوي على 283 ملليغرام من الكالسيوم.

مصادر الكالسيوم

بمجرد أن تعرف محتوى الكالسيوم في الحليب ، من المهم التعرف على مصادر الكالسيوم المختلفة لأن الأطعمة الرئيسية الغنية بالكالسيوم هي منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي. ومع ذلك ، فإن الكثير من المصادر غير الألبانية غنية أيضًا بهذا المعدن. وتشمل هذه المأكولات البحرية ، والخضروات الورقية ، والبقوليات ، والفواكه المجففة ، والتوفو ، ومختلف الأطعمة المدعمة بالكالسيوم. فيما يلي أنواع متعددة من الأطعمة ، ومعظمها غني بالكالسيوم . لا تحتوي على الحليب:

• بذورتعتبر الكثير من البذور مصادر جيدة للكالسيوم ، فمثلاً تحتوي ملعقة واسعة (9 جرام) من بذور الخشخاش على 13٪ من احتياجات الكالسيوم كل يوم ، بينما تحتوي نفس الحصة من السمسم على 9٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
• الزبادييعتبر الزبادي من أفضل مصادر الكالسيوم ، حيث يوفر 30٪ من الكمية كل يوم الموصى بها من الكالسيوم في كوب واحد (245 جرام) ، كما أنه مصدر جيد للبروتين والعناصر الغذائية المختلفة.
• السردين والسلمونيعتبر السردين والسلمون من الخيارات الصحية للغاية ، حيث توفر علبة واحدة من السردين 35٪ من احتياجاتك كل يوم من الكالسيوم ، بينما توفر 85 جرامًا من السلمون المعلب 21٪.
• لوزاللوز غني بالعناصر الغذائية مثل الدهون الصحية والبروتين والمغنيسيوم والمزيد. أونصة واحدة ، أو 22 حبة لوز ، توفر 8٪ من احتياجاتك كل يوم من الكالسيوم.
• بروتين مصل اللبنإنه مصدر صحي للغاية للبروتين ، وتحتوي مغرفة واحدة من مسحوق بروتين مصل اللبن على 20٪ من RDI للكالسيوم.
• الخضار الورقية الداكنةبعض الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة غنية بالكالسيوم ، فنجان واحد (190 جرام) من الملفوف المطبوخ يوفر 25٪ من احتياجاتك كل يوم.
• تين مجففيحتوي التين المجفف على الكالسيوم أكثر من الفواكه المجففة المختلفة و 28 جرامًا تحتوي على 5٪ من الاحتياج اليومي من هذا المعدن.
• حليبيعتبر الحليب مصدرًا رائعًا للكالسيوم الذي يتم امتصاصه جيدًا ، ويوفر كوب واحد (237 مل) من الحليب 27-35٪ من RDI لهذا المعدن.

فوائد الكالسيوم

تظهر بعض الأبحاث أن الكالسيوم ، لـ جوار فيتامين د ، قد يكون لهما فوائد تتجاوز صحة العظام لأنه يقي من السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم ، وأن الكالسيوم مهم لتنظيم عملية تقلص العضلات في الجسم ومهم لتخثر الدم و تخفيض. مخاطر زيادة ضغط الدم ، بما في ذلك خلال الحمل ، يعد تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم مهمًا أيضًا لبناء أسنان صحية والحفاظ عليها.

تتمثل مخاطر نقص الكالسيوم في أنه إذا لم يحصل الشخص على ما يكفي من الكالسيوم ، فقد يواجه مشاكل صحية تتعلق بضعف العظام حيث لا يستطيع الأطفال الوصول لـ الارتفاع المطلوب ويمكن أن يعانون من انخفاض كتلة العظام لدى البالغين وهو عامل خطر. لِعلاج هشاشة العظام.

فوائد الحليب

• مصدر غني بالكالسيوم.
• يقلل الحليب من خطر الإصابة بالسمنة.
• يساعد الحليب في الحفاظ على صحة الأسنان.
• يمكن أن يساعد الحليب في إيقاف حرقة المعدة.
• يساعد الحليب على توهج البشرة.
• يمكن أن يساعد الحليب في مكافحة الأمراض.
• يمكن أن يساعد الحليب في محاربة الاكتئاب.
• يحتوي الحليب على خصائص مرطبة للشعر.

نتمنى ان تكون الاجابة كافية في انتهاء المقال ونتمنى لكم التوفيق في كافة المراحل التعليمية ويسعدنا استقبال اسئلتكم ومقترحاتكم عبر مشاركتكم معنا.
نأمل منكم مشاركة المقال على مواقع السوشيال ميديا ، فيسبوك وتويتر من الأزرار الموجودة أسفل المقال.