من ماذا يصنع البرغل

من ماذا يصنع البرغل ,من اين يصنع البرغل

من ماذا يصنع البرغل جميعنا يعرف البرغل فهو من اهم المأكولات التي تتوفر دائما على موائد الطعام ومن البرغل يتم تجهيز الكثير من انواع الطعام والتي سنستعرضها امامكم جميعها وسنوفر لكم معلومات عن صناعة البرغل حيث ان البرغل في الأساس هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله، واشتهر منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، ويعد ذو فوائد وقيم غذائية عالية، ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة، ويستخدم في العديد من بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كبديل للأرز.

من ماذا يصنع البرغل

يصنع البرغل عن طريق سلق القمح وتجفيفه ومن ثم طحنه لأحجام مختلفة؛ ممّا يجعله من الحبوب سريعة التحضير ,يعتبر البرغل أحد أنواع الحبوب التي تحسب ضمن مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، وهو مصدر ممتاز للألياف والمعادن.

من اين يصنع البرغل

يصنع البرغل من أيّ نوعٍ من القمح؛ إلّا أنّه عادةً ما يُصنع من القمح القاسي، ويمكن العثور عليه في أي متجر بقالةٍ وعلى مدار السنة والبرغل يساهم في الحفاظ على صحة القلب: إذ تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للموت عالمياً، ويعتبر التقليل من خطرها من أهم فوائد تناول الحبوب الكاملة كالبرغل؛ حيثُ وجدت دراسة أنّ الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من الحبوب الكاملة، مقارنةً بما يتناولونه من الكربوهيدرات بشكلٍ عام، قلت احتمالية إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 47%.