سؤال وجواب

تُدعك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى لا يصبح لونها بني، وضّح دور عصير الليمون في هذه الحالة؟

تُدعك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى لا يصبح لونها بني، وضّح دور عصير الليمون في هذه الحالة؟


أهلا بكم، نستعرض لكم

تُدعك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى لا يصبح لونها بني، وضّح دور عصير الليمون في هذه الحالة؟

عصير الليمون

عصير الليمون هو مشروب مُحلى بنكهة الليمون يوجد في أنواع متعددة في كل جوانب العالم ، في أمريكا الشمالية وجنوب آسيا ، وعصير الليمون الغائم هو السائد لأنه مشروب محلي الصنع يستخدم لصنع المحليات مثل الليمون والماء وقصب السكر أو شراب سهل أو عسل. الصافي هو مشروب غازي بنكهة الليمون أو الليمون.

اشرح دور عصير الليمون في هذه الحالة. حيث تقوم بفرك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى تتحول لـ اللون البني.

تحتوي معظم النباتات على مادة البوليفينول أوكسيديز ، وهو إنزيم يتم تخزينه في خلاياها ويتفاعل مع الأكسجين في الهواء ، وهي عملية تسمى الأكسدة التي تجعل لحم التفاح يتحول لـ اللون البني لأن الحمض الموجود في عصير الليمون يتدخل عبر إيقاف التفاعل بين المادتين. تعمل هذه المهمة كآلية دفاع عبر ردع الحيوانات والحشرات عن المزيد من الضرر للنباتات.

اذا لم تجد اي بيانات حول

تُدعك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى لا يصبح لونها بني، وضّح دور عصير الليمون في هذه الحالة؟

فاننا ننصحك بإستخدام موقع السيرش في موقعنا مصر النهاردة وبالتأكيد ستجد ماتريد ولا تنس ان تنظر للمواضيع المختلفة اسفل هذا الموضوع

السابق
صور الملك سلمان ومحمد بن سلمان png تصاميم جودة عالية
التالي
الزمالك يعلن عودة هذا الثنائي..وموعد الإعلان عن الصفقات

اترك تعليقاً

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.