مع شكله الرائع والساحر ونكهته المختلفة ، يمكن أن يكون لفتة للعديد من الأجناس ، بما في ذلك الصغار والكبار ، حيث يمكننا أن نجد الصلصات مع اللحوم. ملفوف مبشور أو دجاج مفروم أو شاورما دجاج.
في بعض الأحيان يكون المفضل لدى معظم الناس هو المعكرونة المتبلة باللحم المفروم ، ويمكن أن تكون جبنة الرومي والشيدر والموزاريلا ، ويمكننا تقديمها في وقتها حيث يجب تقديمها في الغداء ، وتناول وجبة أخرى ، ويجب أن تحتوي على الكثير من الأدوية.
مكونات طبق صلصة المعكرونة باللحم
من أشهر الأطباق المصرية ، مطبوخ في المنزل في جو سهل ، طعمه رائع ، يعتبر وجبة شاملة ، يوفر فوائد صحية وفيتامينات ، يساعد في بناء العضلات ، ويعزز الهضم ، مفيد جدا للعيون. مكرونة بالنشا ، لحم مفروم و صوص. تتكون من نصف كوب زبدة ، لتر حليب ، كوب دقيق أبيض ، ملح وفلفل ، الصلصة تعطي المعكرونة مذاقها الفريد وسهل الهضم.
- نصف كيلو باستا بالفرن.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- بصلتان كبيرتان.
- أحد الجزر.
- فلفل اخضر.
- طماطم مبشورة.
- 1/4 كوب كبير من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الدهون.
- سبع ملاعق واسعة زيت نباتي.
- سبع ملاعق عدد ضخم من الدقيق الأبيض.
- قطعة مرق.
- كوبان من الحليب السائل.
- الكثير من الملح والفلفل الأسود.
- رشة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- رشة من بهار اللحم وجوزة الطيب.
طريقة إنتاج وعاء من المعكرونة بالبولونيز
- قدمت أولاً طريقة عمل اللحم المفروم ، وضعنا أولاً قدرًا عميقًا على النار ، وضعنا قطعتين كبيرتين من اللحم المفروم ، ثم نضع اللحم المفروم ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتغير اللون ، ثم نضع حبتين كبيرتين من البصل مقطعة لـ مكعبات صغيرة.
- نستمر في التحريك ، ثم نضيف الفاكهة والجزر المفروم والفلفل الأخضر المفروم والطماطم المفرومة. يتم تقليبهم. نخلط توابل اللحم وجوزة الطيب ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وعصير الطماطم معًا ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم نرفعها عن النار.
- المعكرونة جاهزة ، نضع قدرًا كبيرًا على النار ونضعه في الماء. عندما تغلي نضع المعكرونة ونضيف عليها رشة ملح وملعقتان من الزيت ونتركها تغلي ثم نرفعها عن النار ونضعها في مصفاة ونتركها جوارًا.
- بعد ذلك نجهز الصلصة ، نضع فيها قدر عميق ، نضع سبع ملاعق عدد ضخم من الزيت النباتي وسبع ملاعق من الدقيق الأبيض ونقلب جيداً ، ثم نضع قطعة من المرق ونتابع التحريك.
- ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في التحريك باستخدام مجداف سلكي حتى نحصل على قوام كريمي وسميك قليلاً ، ثم نرفعها عن النار ونستخدمها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- نحضر صينية ونغطيها بالسمن ، ثم نضع الكمية المناسبة من الصلصة على المعكرونة المطبوخة ونقلب نصف الباستا في الصينية ، ثم نضيف خليط اللحم المفروم.
- ونضيف الكثير من صلصة البهارات ، وأخيراً نضيف الكمية المناسبة من صلصة التتبيل ، ونضعها في الفرن ، حتى يتغير لونها ، ونخفقها جيداً.
الأسطورة قد وصلت .. سيارة كيا سبورتاج 2022 في شكل جديد بمواصفات وأسعار منافسة Facebook Twitter WhatsApp Messenger Copy كيف تصنع المكرونة الصينية باللحوم واللحوم
