طريقة عمل المسقعة المشطشطة المصرية بمذاق مميز مع السر وراء نكهتها الرائعة

تعتبر المسقعة من أكثر الأطباق المميزة في الكثير من المطاعم ، حيث يتم تناولها في الأماكن العمومية ، ويتم إذاعة بريدها بمفردها أو مع الوجبة الرئيسية كوجبة أخرى ، ويتم التعامل معها من قبل الكثيرين على أنها طعام يشمل غداء ، وغداء ، ووجبة غداء ، وطعام ، وطعام ، طعام ، طعام ، طعام ، مغذيات

طريقة عمل مشط المسكة

تبحث ربات البيوت دائمًا عن وجبة سريعة وسهلة ، سواء كنت تستخدمها بمفردها جنبًا لـ جنب مع الخبز أو المعكرونة ، أو كمقبلات مع طبق رئيسي ، فالمسقعة بسيطة للغاية للتوقف عن التمشيط ، فأنت بحاجة لـ الكثير من الوقت والتحضير ووقت قياسي.

تحتاج لـ التحضير للمرحلة التالية:

• 2 حبة باذنجان مقطعة لـ شرائح.
• 4 شرائح فلفل حار مفروم.
• 3 أكواب عصير طماطم.
• ملعقة ثوم مفروم.
• 3 ملاعق واسعة خل أبيض.
• ملعقة ملح.
• علق الكمون.
• نصف ملعقة فلفل حار.
• زيت للقلي.

مراحل تحضير المسقعة

• ضعي الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة على النار وسخنيها.
• اقلي شرائح الباذنجان والفلفل في الزيت كالمعتاد.
• نضع القليل من الزيت في وعاء انتهاء ونقطع الثوم.
• اقلي الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم.
• قلّب المكونات معًا وأضف الملح والفلفل والكمون واطبخها.
• ضعي القليل من الصلصة التي أعددتها سابقًا في قاع المقلاة.
• اصنعي رقائق الباذنجان والفلفل ، وضعي فوقها طبقة من الصلصة ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان والفلفل ، ثم طبقة أخرى من الصلصة.
• كرر هذه الخطوات في طبقات أو حتى تكتمل الطبقات.
• يدخل الفرن لمدة عشر دقائق ويخرج على الفور.
• يتم إذاعة المسقعة مع وجبة رئيسية أو بمفردها مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.
• ضعي اللحم المفروم في ظرف موسى لقيمة غذائية.

حاسبة الحمل والولادة بالتواريخ الميلادية والهجرية Facebook Twitter WhatsApp Messenger انسخ مراحل تحضير المسكة والسرقة لعمل المسكة