طبقات المعمول بالتمر هي حلوى شهية ولذيذة تحضر بطريقة بسيطة فهي تختلف عن الطريقة المعتادة لتحضير المعمول. بلاستيك لكن في هذه الوصفة لا نستخدم قوالب ، لكن المعمول مكون من طريقة متعددة ، طريقة حديثة ومبهرة لخدمة الضيوف. إنتاج طبقات المعمول بالتمر عملية بسيطة وسريعة.
مكونات طبقة المعمول بالتمر
تتكون هذه الوصفة من المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
أملأ
- نصف كيلو تمر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة زيت.
للوجه
كيف تستعد
يتم تحضير طبقة المعمول بالتمر على النحو التالي:
في الخلاط الكهربائي ، ضعي الزبدة ، ثم السكر ، واخلطي كافة المكونات حتى تمتزج جيدًا.
ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق ، ثم نضيف الطحين ونخفق حتى نحصل على عجينة لزجة وناعمة.
توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التشكيل مع التأكد من تغطيتها.طريقة تحضير الحشوة
نضع التمر في طبق ، ثم نضيف الهيل ، والقرفة ، وملعقة عدد ضخم من الزيت ، ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح طرية.
بعد ذلك ، نقوم بنشر الحشوة على سطح ناعم بالزيت بسمك متوسط بمساعدة درفلة.
استخدم سكينًا مستديرًا لقطع الحشوة ، ويفضل دهن القطاعة قبل التقطيع.
ثم نقوم بتمديد جزء من العجين بين ورقتين من الزبدة بمسمار عجين متوسط السماكة.
نقطع العجين بقطع لحشو التمر.
ثم نأخذ قطعة من العجين ، ندهن دبس التمر ، ونضع بضع قطع من التمر ، ونضع عجين انتهاء ، ونضع شراب التمر ، ونضع بذور السمسم المحمصة.
توضع قطع العجين في صينية مبطنة بورق وكرر هذه الخطوات حتى تنضج العجينة بالتفصيل.
ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7 لـ 10 دقائق أو حتى يصبح المعمول بنياً ذهبياً.
أخرجناه من الفرن واتركناه يبرد تمامًا وقدمناه بالحناء وأحمر الشفاه.ما هي مدة الأسبوع الثامن والعشرين من الحمل؟ تعرفي على الشهر وتطور طفلك Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Date Layers Maamoul طريقة تحضير طبقات من مكونات تمور المعمول لصنع التمر متعدد الطبقات
المعمول المكون لصنع طبقة العناب
المعمول المكون لصنع طبقة العناب
