هذه طريقة بسيطة ولذيذة ومثالية لعمل كعكة إسفنجية بوسطن ، نعرض لك أسهل طريقة لعمل كعكة إسفنجية بوسطن بنكهة مثالية لا تقاوم عبر وصفتنا اليوم ، ومناسبة لمن لا يعرفها. كعكة بوسطن الإسفنجية ، ندعوك لتجربة طعمها الفريد ، لأنها خليط من ثلاث طبقات من الكيك الإسفنجي. تقدم لك الكريمة والشوكولاتة نكهات لا تصدق سيحبها أطفالك وجميع أفراد الأسرة. إليك طريقة إنتاج كعكة بوسطن المميزة لدينا بأبسط المكونات ، سيدتي.
أسهل طريقة لعمل الكعك الإسفنجي في بوسطن
مكونات الطبقة الأولى من كعكة بوسطن ، والتي يجب أن تكون جميعها في درجة حرارة الغرفة:
- 2 بيضة + كوب سكر.
- نصف كوب زيت + نصف كوب ماء.
- رشة ملح + ملعقة صغيرة فانيليا.
- 135 جرام دقيق + 1 ملعقة واسعة بيكنج بودر.
- لغمس الكيكة نستخدم 2 ملاعق عدد ضخم من الحليب المكثف المحلى + نصف كوب حليب عادي.
مكونات طبقة الكريمة والشوكولاتة في كعكة بوسطن كالتالي:
- كوب حليب نصف مكثف + 3 أكواب حليب بارد.
- 1/2 كوب كريمة.
- 6 ملاعق واسعة 60 جرام نشاء.
- ملعقة شاي من الفانيلا
- 180 جرام كوب شوكولاتة + كوب 200 جرام كريمة.
نبدأ في تحضير الطبقة الأولى من كعكة بوسطن الإسفنجية ، نحضر وعاءًا أولاً ونضيف البيض ، ثم استخدم الخلاط اليدوي لكسرها قليلًا ، ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يصبح المزيج سميكًا وأخف قليلاً. أضيفي الفانيليا والملح لـ الزيت المضاف ، واخلطيهم جيداً ، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر. نستمر في الخلط جيداً حتى يختفي الدقيق ، ثم نضيف الماء ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً وسائلاً لـ حد ما.
طعم رائع كعكة بوسطن
ثم اسكبي خليط الكيك الإسفنجي في قالب مناسب ، وضعيه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، وضعيه على الرف فوق المركز لمدة 45 دقيقة. بعد إنهاء الكيكة من الفرن نستخدم شوكة لعمل ثقب فيها ونضيف الحليب للحليب المكثف المحلى ونقلب جيدا ثم نضع هذا الخليط على الكيكة تماما ونحفظه. ثم نحضر الطبقة الثانية ونضيف الحليب المكثف في وعاء ونضيف الكريمة والنشا ونضيف الحليب والفانيليا هناك ثم نخلط جيداً في مكان بارد ثم نحضر لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى تحصل على القوام. أكثر سمكا
نتركها تبرد لمدة دقيقتين ، ثم نسكب الكريمة على خليط الكيك ، ثم نتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 15 دقيقة ، ثم نأخذ كمية مناسبة من الشوكولاتة ونذوبها في الماء الساخن للاستحمام ، أضيفي الكريمة وقلبي جيداً حتى يصبح قوام الصلصة متجانسًا ، ثم قوام طبقة الكريمة. تصب مباشرة في صلصة الشوكولاتة ووزعها بالتساوي. ثم نضع القالب في الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعتين ، ثم نقطع الكيك وهو جاهز للتقديم.
حاسبة الولادة والحمل الهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط سهل النسخ طريقة تحضير مكونات كعكة بوسطن لوصفة طبقة كعكة بوسطن
