تعتبر الكعك السويسري من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. بالإضافة لـ كل المشروبات المصاحبة للضيوف ، يمكن أيضًا تناولها بسهولة مع كوب من الشاي بعد التخلص من الأعمال المنزلية ، وبالتالي يمكنك الاستمتاع بها في المنزل في أبسط طريقة لفهم مبدأ عمل اللفائف السويسرية بأقل كمية ، بدءًا من المواد الخام ، يرجى اتباع هذه المقالة حتى النهاية ، حتى تتمكن من تحضيرها وتقديمها لعائلتك وأطفالك وكذلك الضيوف الذين قد يستخدمونها للزيارة.
مكونات عمل سويس رول
- 1/4 كوب دقيق.
- ربع كوب مسحوق كاكاو.
- يرش الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- خمس بيضات واسعة تفصل بياض البيض عن الصفار.
- كوب سكر ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق أو سائل فانيليا.
كيف تصنع لفائف سويسرية في المنزل
- أولاً ، سخني الفرن مسبقًا لـ 180 درجة مئوية ، وتم تركيب الرف الأوسط.
- ثم ينخل الطحين في وعاء عميق ثم يضاف الملح والبيكنج باودر والكاكاو لـ الخليط.
- ثم قم بتثبيت ملحق المضرب في وعاء الخلط وأضف بياض البيض ، ثم اقلبه حتى يصبح ناعمًا بسرعة متوسطة ، ثم ضعه في طبق عميق.
- بعد ذلك ، بعد التنظيف ، قم بتثبيت ملحق المضرب في وعاء الخلاط ، ثم أضف صفار البيض والفانيليا والسكر الناعم ، واعمل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا ويعود الخليط لـ قوام كريمي.
- يضاف خليط الدقيق المصنوع في الخطوة الأولى ويقلب بسرعة متوسطة حتى يتجانس.
- ثم أضيفي الخليط لـ البيض الذي خفقته سابقًا مع التقليب جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ثم خذ صينية مستطيلة وجوانب قصيرة ، ضع قطعة من ورق البرشمان عليها ، وافرد الخليط على الصينية لتغطية قاع الصينية بالتفصيل.
- بعد خبز المافن السويسري لمدة 15 دقيقة ، أخرجيها من الفرن وأضيفي الكمية المناسبة من السكر البودرة لتجنب الالتصاق بورق الزبدة.
- ثم ضعي قطعة من ورق الزبدة على الكيك ، واقلبوا الصينية رأسًا على بعد ، وأزلوا ورق الزبدة من الأسفل.
- أخيرًا ، ضعي الكيك على الناحية الآخر مع ورق الزبدة ، ثم افردي الكيك في لفافة بورق الزبدة ، ثم اتركيه يبرد.
وزارة التربية والتعليم تطلق النسخة الاختبارية من الامتحان الدولي Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لإجراء الاختبار الورقي السويسري
