طريقة عمل البسطرمة للشيف هاله

طريقة عمل بسطرمة للشيف هارا

مكونات:

• 8 بيضات
• ربع كيلو بسطرمة.
• 4 ملاعق واسعة زبدة.
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة واسعة ملح.

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض بالملح والفلفل الأسود ، ثم يوضع البيض المخفوق في قوالب المافن بالزبدة.
2. نقطع البسطرمة لـ قطع صغيرة ونضعها في القالب مع البيض.
3. انشر الجبن المبشور والبسطرمة على البيض.
4. ضع القالب في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركه يقف لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تحصل على بيضة منفوشة ذات لون أصفر ذهبي.
5. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نخرجه.
6. التقدم والفرح والشفاء.