المحتويات
إخفاء
طريقة العمل دوالي فلسطين
مكونات
- 1 علبة تريفا ورق عنب
- حشوة:
- 2 كوب أرز مصري
- 300 جرام لحم مفروم
- 1 طماطم
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ملعقة واسعة صلصة ساتيه
- 1 ملعقة واسعة قرفة متوسطة
- 1 ملعقة واسعة متوسطة بهارات حلوة
- 1 1/2 ملعقة طعام نعناع مجفف
- 1 ملعقة واسعة ملح
- 1/3 كوب زيت ذرة ، 1 ملعقة واسعة زيت زيتون
- تزيين:
- كيلوغرام واحد من ريش الضأن
- قطعة دهن
- الكلمات الدالة:
- ماء
- حامض
- الثوم مقشر رأس الحب
خطوة
نخلط الحشوات بالتساوي ، ونتركها لمدة ساعة ، ونغلق الغطاء.
اغسل أوراق وأوراق العنب.
بعد غسل الريش بالماء والملح والخل نضع رشة ملح في قدر خاص
ضع بعض الحشوة ولفها.
عند التخلص ، أضيفي الماء والليمون والثوم والملح واتركيه على نار هادئة لمدة 3.5 ساعة.
د
يمكنك العثور على مزيد من البيانات حول طريقة عمل الدوالي في فلسطين
