ما الطريقة التي تستخدمها للكشف عن مادة حمضية؟ ؟ بما أن المواد في الطبيعة تنقسم لـ مواد حمضية ، ومواد أساسية ، ومواد متعادلة ، فإن السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذا المقال هو أن المواد الحمضية لها مزايا عديدة ، وأهمها طعمها الحمضي. لا يمكن تذوق كل المواد ، فبعضها يمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، لذا فإن أي شخص يرغب التوضيح عن حموضة المكونات يلجأ إما لـ استعمال مكونات طبيعية بسيطة أو استعمال مواد صناعية ، وهو ما سنعرضه لاحقًا.
ما هو حامض
هناك ثلاثة تعريفات متعددة يستخدمها الكيميائيون عند وضح الحمض والقاعدة. يعرّف أرهينيوس الأحماض بأنها مواد تزيد من تركيز أيونات H + (أي أيونات الهيدروجين الموجبة أو البروتونات) عند إذابتها في الماء ، وتعريف برونستيد لوري للحمض هو كما يلي : لـ مادة أخرى (H) هي مادة يمكن أن تنتقل ويتم تعريف الحمض من قبل لويس على أنه متقبل لزوج الإلكترون ، ومن الممكن تحديد حموضة المواد بطرق طبيعية أو غير طبيعية ذات تعريفات ومفاهيم متعددة.
اقرأ أيضًا:
ما الطريقة التي تستخدمها للكشف عن مادة حمضية؟
هناك الكثير من الطرق المستخدمة للكشف عن المواد الحمضية واستخدام المواد الطبيعية الموجودة في المنزل ، ومنها:
- باستخدام مسحوق الخبز: المادة المراد معرفتها حمضية أو غير ممزوجة بصودا الخبز ، وتتفاعل صودا الخبز مع الأحماض لتكوين فقاعات ؛ على سبيل المثال ، عند خلط الخل (وهو حمض) مع صودا الخبز ، ستظهر رغوة ، وإذا لم تكن المادة حمضية ، فلن تتشكل رغوة في المحلول.
- لاستخدام الشاينضع المادة التي تريد معرفتها إذا كانت حمضية على الشاي.
التوضيح عن المواد الحمضية باستخدام كاشف ورق عباد الشمس
ينقسم ورق عباد الشمس لـ ورق عباد الشمس الأحمر وورق عباد الشمس الأزرق ، ويكون لون ورق عباد الشمس أحمر عندما تكون ذات قيمة الأس الهيدروجيني أقل من 4.5 ، ويكون ورق عباد الشمس أزرق عندما تكون ذات قيمة رقم الهيدروجيني أعلى من 8.2 ؛ عندما يتم وضع ورق عباد الشمس الأزرق في مواد حمضية ، يتحول لون ورق عباد الشمس لـ اللون الأحمر ، وعندما يتم وضع ورق عباد الشمس الأحمر في مواد حمضية ، يظل اللون كما هو ، بينما عند وضع ورق عباد الشمس الأزرق في المواد الأساسية ، يظل لونه هو نفس. نفس الشيء ، أي أزرق عند وضع ورق عباد الشمس الأحمر على الركيزة ، يتحول لون ورق عباد الشمس الأحمر لـ اللون الأزرق.
اقرأ أيضًا:
في انتهاء هذا المنشور قمنا بتلخيص أهم ما ورد فيه ، حيث يتم تحديد المواد الحمضية وتحديد إجابة السؤال. ما الطريقة التي تستخدمها للكشف عن مادة حمضية؟ كما تم وضح كاشف ورق عباد الشمس بالتفصيل باستخدام المواد الطبيعية أو باستخدام كاشف ورق عباد الشمس
مراجع
sciencing.com ، 5/6/2021
sciencing.com ، 5/6/2021
chem.libretexts.org ، 5/6/2021
